※ 引述《LABOYS (洛城浪子)》之銘言：
: https://x.com/jkm222/status/2046880714680127956
: 德國－因為豬隻的衛生管理嚴格到誇張的程度，所以可以安全地生食。
: 日本－因為雞蛋的衛生管理嚴格到誇張的程度，所以可以安全地生食。
: 德國「哇靠……你們居然生吃雞蛋」
: 日本「哇靠……你們居然生吃豬肉」
: https://i.meee.com.tw/DBiL7MR.png
: https://i.meee.com.tw/w8EyBlV.webp
感染豬肉絛蟲的X光片，
圖中的白點都是它們在肌肉裡製造的囊腫。
這就是不該吃生豬肉的理由

原始來源
https://x.com/EM_RESUS/status/1879959988086755497

好像炒翻天的蛆鴕鳥肉

只要養殖過程可以完全隔絕感染源就能避免豬肉帶源條蟲人家都是有相關的生食文化才會衍生出超級嚴格的養殖標準

我昨天看留言是說德國豬會定期健檢很安全 反正我是不敢吃

整體生食風險都是高於熟食的 日本生雞蛋也吃出過問題只是一般頂多拉肚子 不會造上新聞但也有吃到送醫上新聞的案例生食的風險甚至連沙拉都有很多吃死人的紀錄相較於熟食 生食對食材汙染程度的容錯率極低

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豬肉會感染人類的有兩種寄生蟲 原po圖是第一種 事實上第二種也會跑到肌肉裡 只是要用顯微鏡才能看到 反正不要生吃豬肉最安全運氣不好跑到腦更慘

給一樓，是絛(ㄊㄠ)蟲

覺得就跟日本河豚一樣 養殖9成9安全 但第一次吃還是會怕雖然可以變菜單應該是真的有在嚴格執行啦 但想到那個蟲還是不太敢吃

最慘是跑到眼和腦吧

印象中美國就有吃生菜吃死的

生菜會死是吃到農藥吧==

生菜也有寄生蟲，比如你用糞肥或碰到蝸牛沒洗乾淨

生食就是BAD只要情況許可下都盡量不要吃半生不熟的東西除了牛肉三分熟以上都是浪費食物

農藥反而不容易吃死 生菜可以查查李斯特菌

蝸牛有廣東住血線蟲

美國的案例是蘿蔓被出血性大腸桿菌汙染

我都吃生魚片

前幾年很嚴重的冷凍美國藍莓就是土壤被污染

不要小看鑽牛角尖的德國人香腸周邊的科技也是都點爆了好嗎

重點是生豬肉有好吃到要冒這風險去吃嗎！？弄熟不香嗎？

人家的傳統美食啊，而且還衍生出一系列檢查規定，跟日本吃生魚片差不多吧

嘔嘔嘔

之前查過德國寄生蟲通報案例你吃牛肉馬肉中寄生蟲的機率還比較高，也沒聽誰喊吃牛肉有風險白香腸的白是因為沒加亞硝酸鹽，所以會有肉毒桿菌風險，只能吃當天新鮮的

美國吃生菜掛點的是E.cili O157污染，跟農藥毫無關聯

牛肉絛蟲和豬肉絛蟲危害性差這麼多= =

話說日本也有馬肉刺身 我吃過覺得普通

因為我們住日本隔壁所以習以為常了 那些白人也是覺得生魚片有好吃到需要冒這個風險嗎阿

看通報率笑死 你要不要看哪個死亡率高

河豚也是中獎的話就很嚴重。反正就是有人想吃、也都是文化的一部分。實際風險都有統計數據，要不要吃還是看個人

好可怕……

台灣在漢堡生菜普及以前也沒人覺得蔬菜有好吃到要吃生的，燙過斷生不香嗎？生食的風險就是比熟食高，但有沒有想像的這麼高其實非絛蟲疫區擔心其他污染和細菌都比寄生蟲實際

烤肉店都說伊比利豬可以不用全熟

歐洲很早就會吃海魚生魚片 最好的養殖鮭魚就是歐洲的日本人以前常吃河魚生魚片才是猛的

密集恐懼症：…………