https://i.imgur.com/WyvMMPV.jpeg
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真的假的啊?
葡萄酒只要多喝 形容的詞彙就會變多嗎?
我一直喝 什麼葡萄品種跟產區都試過
喝了不同莊園不同土質
但還是只能分辨喜歡跟不喜歡
單薄或厚實 甜跟不甜而已啊
到底要喝到多少才能讓形容的詞彙變多啊?
有沒有喝葡萄酒很專業的可以指點一下
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居然是二浪 好少見 有這麼難考喔?
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酒還是一個人喝比較輕鬆吧?
要喝多少就喝多少
想什麼時候閃就什麼時候閃
不會有覺得喝不夠 或是被灌太兇的狀況
還是一個人喝比較好吧?
葡萄酒到底要怎麼喝才能看起來很專業呢?

本來就這樣 你多喝幾種 會比較出差異

先把西洋美術和音樂研究透徹。再用名畫或音樂名作去形容葡萄酒，就能唬人了

如果只是要很會形容的話 不用喝也行

神之雫嚴肅學習

很會形容感覺要的是詞彙量跟文學造詣

首先你要知道你在喝甚麼，你可能喝很多但你不知道是什麼，一樣是排骨飯，三間便當店吃起來都不一樣但你也不一定說得出來

重點是你會不會說話

有些是真的喝了就知道，例如有些咖啡喝起來有堅果的香氣

爽就好 都有人那路邊攤便宜貨去比賽得獎了

真正能品鑑的人很少先略過香精酒和喝起來會臭的酒，就能比較正常的品鑑了

神之雫看完了不要說形容，掰出一大段故事也不是問題

有一種我有自信能夠喝得出來: 某些美國/非洲紅酒那個不知道為什麼超甜很像感冒糖漿 而且蓋子都是轉的

反正不用迷信歐洲酒，美國和澳洲的好多了

最少30 喝到100更好 每瓶都要細細品嚐

有些東西是強求不來的 你懂得吧

上課最快，鑑賞也是門學問什麼接觸多了就會，才怪，去有系統的學習、建立資料庫才是最佳路線

你也可以說這個有一點乙烯的後調，那個喝起來碳鏈分支比較多，另一個可以嚐出鹼金屬的活性

我自己要喝反而是越便宜越好 便宜的才會有甜味 整瓶倒進鍋子跟牛肉一起燉更是妙不可言貴的酒反而一堆奇怪的酸味

但反正這種主觀的東西 說穿了沒有一個絕對標準在啦

喝的出來是喝得出來 但完全沒辦法享受那些酸味 莫名其妙

每幾年就會有便宜酒假冒貴酒被抓的事蹟 或23年參賽得名之類的糗事被爆出來

沒有，這個就單純天賦，沒天賦的就是沒天賦，全部種類都喝過也是分不出來

天賦是有差，但至少上過課你會知道自己有沒有天賦。認清自己的無知也是不容易的事。

就學啊 學那些很會喝的人如何品味和怎麼形容 如果對方的觀點是大多數人認同的那就直接照抄

雖然不能說絕對 但是糖分還是有影響 因為糖分會蓋掉很多味道 很多高價酒就是喝得出某一種很罕見的味道 才能賣到高價 糖分太高 就會把那些味道蓋掉當然還是要強調 這不能說是絕對 因為還是有可能有我沒喝過的甜甜高價酒

不喜歡不用特別喝啊 紅酒絕不是沒喝過的人想像的味道大部分的紅白酒都是發酵到糖都沒了 除非是波特或雪莉那種加烈終止發酵保存甜味的 不然大概都會變成單寧 礦石 蜜餞 果乾 那種味道然後白酒又可能刻意更甜 例如貴腐我是覺得沒有覺得好喝的話就不用特別 就好像我抽過雪茄完全抽不懂所以完全不想碰（其實我連煙都不抽 ）從配餐開始 從全聯大潤發家樂福好市多有人推薦的那種大眾口味喝看看 沒有特別喜歡就沒差 那也不是什麼「才能」我自己很愛義大利的紅酒與德國的白酒 然後這幾年南北美澳洲的都有驚艷產品搭配餐的是個入門 大部分這樣也就夠了波爾多區當然有好東西 但那根日威之前一樣超被炒了紅酒我愛梅洛 黑皮諾 白酒我愛雷絲令葡萄 夏多內喝不懂 麝香葡萄有點太甜嗜好不是為了別人養的

沒有聞過玫瑰的人，怎麼說得出此味道像玫瑰呢

什麼是石灰岩的味道？他們吃過石灰岩喔？

礦物感啊 帶著煤炭 碘 硫化物 土壤 的味道 通常來自儲放空間或處理過程

你這不是已經比我多了嗎 什麼單薄或厚實我根本不知道

不如多看點書，不是指輕小說哦

石灰粉筆阿

歸納法學習啊 多喝多看就會知道什麼味道會用什麼詞彙來形容了 就像喝葡萄酒會看到所謂的丹寧輕重 就是在喝的同時看看哪種味道會被形容是丹寧的味道 不然也沒人可以隨便就接觸這種苦澀味啊

威士忌簡單多了 紅酒我真的喝不出來

什麼興趣都一樣，尤其是吃，你不可能想像沒吃過的東西，如果吃得不夠多你也無從比較，知識量決定了你的眼界

單純就味覺沒那麼敏銳 就像音響和耳機 就是有木耳分不出2K和20K耳機的差別 只覺得有重低音就是好

能說出XX味就要先聞或嚐過XX才合理

還不如多讀古詩古詞 XD

喝酒不會讓你的詞彙量增加 唸書才會= =

一輩子沒吃過蜂蜜的人怎麼可能知道什麼是蜂蜜味只喝酒你或許喝得出差異 但沒有其他經驗是形容不出來的

詞彙是要靠日常累積，多聽多看跟參加品酒會

我覺得最重要的一點是 試著寫品飲筆記

1風味輪 2作文課 3年紀

系統性學習才是最佳路線，不然就是天才或以為自己懂的

跟喜歡的人或好朋友喝 還是比獨自喝爽啦

紅酒溝通師

你看神之雫，主角是被老爸帶著到各地跑、參觀畫廊博物館，才能用各種方式形容酒

喝過DRC就好了 如果家裡有一瓶也可以嘴一輩子

反正台灣人普遍不適合喝酒 所以練喝水吧(大誤)

裝逼 喝不懂也沒差 一張嘴亂掰就好了

光是能分清楚喜歡的口味和不喜歡的口味就已經80分了，多的是連自己喜歡什麼都不知道然後隨便亂喝的人，80分再往上走是研究工作不是休閒娛樂

紅酒有的很澀 有的很順口 有的有後勁 這應該分的出來吧

天賦決定你的天花板 至於能夠離天花板多近 就是看投入的時間還有心力了 當然還有$$你看看伊吹能夠那樣講 再對照她的酒櫃（默

分得出來 就跟咖啡一樣 但是後來我還是選擇金車咖啡因為我要咖啡因 喝酒很多人也只是為了酒精一樣

要先學什麼味道描述是什麼感覺 然後對照著喝 品酒的那些味道描述都是專有名詞 你要先有那個詞彙量才能分析酒裡面有什麼風味 然後能品出多少風味就只能靠天份跟經驗了

需要生活經驗、想像力與聯想 像「這喝起來就像掉進水裡的兔子腹部毛的味道」

葡萄酒這玩意兒就經不起純盲測，之前有人搞測試結果是貴的反而難喝 ==

品酒就是比唬爛的

也沒有禁不起盲測啊 葡萄酒盲測很多愛好者都會玩 何況價高不一定好的東西可多了

就跟遊戲王卡牌一樣啊,口胡大賽

應該也要不少錢才能培養這種嗜好吧qq認識的長輩夫婦說都帶著行李箱去買酒存酒 還做筆記本登錄買了哪些 有空就拿出來喝 也推廣給身邊一些年輕人喝看看 品酒風味差別 跟介紹杯子

不會喝 只知道跟一般啤酒隨便一杯就睡死不同 紅酒對我有短暫提神效果

小時候只吃好的原型食物，練出神之舌

不是要當職業的話只要好喝/難喝就很夠了吧

還以為這篇是看完神之雫後發的

神之雫看一下，你會發現新世界XD

是好喝難喝才最沒有區別性，因為實際上每個人口味差很大所以實際純盲測常常會出現被捧高的酒評價不如比較便宜的

單純評論好不好喝 多喝就可以 但是要做到能點出酒裡包含的各種風味還是需要長時間系統性練習

比起喝 是要學習表達吧，各種不同的香氣味道，特別是歐美那邊的 沒聞過很難形容，紫羅蘭之類的

酒和咖啡都有相關的聞香瓶練習 主要是讓腦袋對各種味道特徵有基本記憶 你在分析的時候才知道是什麼然後多看點文學書 才知道怎麼講故事和表達

都是訓練出來的 接觸大量味道 記憶 學習類比

XX味 我有時會覺得在說三小lol自己講覺得不會這樣形容

喝容易 難的是表達這支酒的風味

感受跟表達是兩種不同技能 當然你有可能兩種都沒有

要多喝然後喝出差異，就會去想哪些詞彙來形容比較貼切

喝多了是會知道自己喜歡的風味 但對形容的部份提升有限

一股葡萄味 酸酸的

需要系統化的學習啊，品酒芳香瓶整套就是練習用的大部分的風味是用聞的不是用喝的

每個東西都是多接觸更能區分差別吧

另外一些詞彙也是要學，像是紅酒喝起來濃厚>清爽就可能是用成熟的黑色水果>新鮮的紅色水果風味來陳述