[26春] 煮咖哩用了咖哩塊還會再放咖哩粉嗎?
作者: xianyao (艾瑪) 2026-04-16 22:06:01
看人家煮咖哩
https://i.imgur.com/JU69rVZ.jpeg
用了SB的咖哩粉 這應該很多人買過 超方便的
https://i.imgur.com/SezE4xA.jpeg
但又用了SB的咖哩塊 多數人煮咖哩都用咖哩塊吧?
https://i.imgur.com/RdrYJti.jpeg
然後煮出一鍋咖哩
但通常用了咖哩塊 還會再加咖哩粉嗎?
這樣加下去味道不就被蓋掉了 加了等於沒加?
那還不如倒咖啡或丟巧克力下去
煮咖哩會粉跟塊兩個一起用嗎?
https://i.imgur.com/JU69rVZ.jpeg
用了SB的咖哩粉 這應該很多人買過 超方便的
https://i.imgur.com/SezE4xA.jpeg
但又用了SB的咖哩塊 多數人煮咖哩都用咖哩塊吧?
https://i.imgur.com/RdrYJti.jpeg
然後煮出一鍋咖哩
但通常用了咖哩塊 還會再加咖哩粉嗎?
這樣加下去味道不就被蓋掉了 加了等於沒加?
那還不如倒咖啡或丟巧克力下去
煮咖哩會粉跟塊兩個一起用嗎?
作者: AkikaCat (阿喵) 2025-04-16 22:06:00
咖哩丟啥進去都會變成咖哩
作者: kctrl (小瓜呆) 2026-04-16 22:07:00
嫌味道不夠重還是會加啊 對 就是我家
作者: Pietro (☞金肅πετροσ) 2026-04-16 22:07:00
粉我會用來煮湯
作者: khfcgmbk (三毛兒) 2026-04-16 22:07:00
感覺跟番茄糊和番茄醬一樣，可以互相搭配沒問題
作者: devan35783 (阿西八) 2026-04-16 22:08:00
隨便，本來就愛加什麼加什麼
作者: CYL009 (MK) 2026-04-16 22:08:00
放啊
作者: Vivian1913 (Vivian1913) 2026-04-16 22:08:00
會啊，還會追加薑黃跟乾辣椒
作者: knight45683 (今晚吃烤肉) 2026-04-16 22:08:00
增味啊 有些咖哩粉還能增稠
作者: kimokimocom (A creative way) 2026-04-16 22:09:00
感覺就跟噴了香水又噴香水一樣 前提是你要自己知道結果會變怎樣&出來結果是你想要的
作者: S2357828 (方丈為人很小心眼的) 2026-04-16 22:09:00
丟什麼進去的有試過麻油雞嗎?
作者: CYL009 (MK) 2026-04-16 22:09:00
咖哩就是這樣玩的 想放啥就放啥
作者: Muilie (木籟) 2026-04-16 22:09:00
有一個帥哥說要放可可粉還咖啡粉
作者: wuwuandy (嗚嗚安迪2016版) 2026-04-16 22:10:00
跟用兩種咖哩塊一樣的意思
作者: ishiki (人生勝利組?) 2026-04-16 22:10:00
放啊，咖哩是種調味料、提味料種類越多越好吃的料理
作者: Arkzeon (目が、目がぁぁ!!) 2026-04-16 22:11:00
我還會加奶油跟95%巧克力
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2026-04-16 22:11:00
不夠狠 再加一包太空包啊
作者: kanejr (kanejr) 2026-04-16 22:11:00
我會耶 咖哩塊加多了會太糊 想要味道重一點就另外加粉
作者: Scarlett888 2026-04-16 22:13:00
不會
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2026-04-16 22:13:00
咖哩塊有額外加澱粉與油，你如果希望放馬鈴薯又要壓熱量的話建議是改放一半咖哩粉
作者: ishiki (人生勝利組?) 2026-04-16 22:13:00
奶油、即溶咖啡、無糖巧克力、番茄、蘋果泥、醬油、味噌、蜂蜜
作者: laugh8562 (laugh8562) 2026-04-16 22:15:00
我試過SB金咖哩塊 放黑巧克力或牛奶巧克力或蘋果 根本沒比較好吃啊==
作者: ishiki (人生勝利組?) 2026-04-16 22:17:00
因為你放太少吧
作者: aboutak47 (登登) 2026-04-16 22:17:00
我家肉先用咖哩粉炒過
作者: windfeather (W.F) 2026-04-16 22:17:00
煮蕃茄炒蛋，也大多會加蕃茄醬啊
作者: fire32221 (fire32221) 2026-04-16 22:17:00
我是都只用咖哩塊，如果是味道不過濃厚的話，我會加起司或是加醬油膏
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2026-04-16 22:18:00
一堆香料弄成粉後弄成塊 加上 一堆香料弄成粉除了不同牌子不同味道以外 哪有差==
作者: qaz19wsx96 (xyz) 2026-04-16 22:18:00
有時候還會再追加孜然粉跟魚露
作者: XOEX (阿哲) 2026-04-16 22:19:00
咖哩寬容度很大吧 放一堆東西都沒問題
作者: yao7174 (普通的變態) 2026-04-16 22:20:00
我媽可是覺得咖哩塊有牛油豬油不健康放一點點 然後加咖哩粉增加咖哩味跟太白粉提升黏稠度的呢
作者: lslayer 2026-04-16 22:20:00
看你對於咖哩的要求阿 有些人放咖哩塊就可以了 有人會覺
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2026-04-16 22:21:00
因為咖哩塊還會加油加澱粉加糖去增加糊度與甜味，不是只有香料粉而已
作者: XOEX (阿哲) 2026-04-16 22:21:00
咖哩塊=咖喱粉+油脂+澱粉+糖 然後顏色幫你調好
作者: devan35783 (阿西八) 2026-04-16 22:21:00
要說的話滷肉飯也算咖哩啊
作者: lslayer 2026-04-16 22:21:00
得只放咖哩塊不夠味道 反正咖哩早就已經很多元化了
作者: Dlareme (:D) 2026-04-16 22:21:00
咖哩塊算基底 加咖哩粉調整味道 你想再加其他的也行
作者: kctrl (小瓜呆) 2026-04-16 22:23:00
加咖哩粉跟純放咖哩塊口感不一樣，我家的加粉的會更辣一點
作者: bluejark (藍夾克) 2026-04-16 22:23:00
粉香味重 日本咖哩塊大都是甜味
作者: qk2007 (你家厚德路) 2026-04-16 22:23:00
先用咖喱塊去煮，再添加咖喱粉增香增濃…………這不是很正常的手法嗎XD
作者: geminitea (維亞) 2026-04-16 22:24:00
台灣小磨坊的咖哩粉是不是只能用來做台式咖哩？
作者: howard1997 (kingzz) 2026-04-16 22:25:00
我家都是咖哩塊打底 咖哩粉加層次
作者: XOEX (阿哲) 2026-04-16 22:27:00
最硬核的是咖喱粉都自己炒吧 不買現成的
作者: laugh8562 (laugh8562) 2026-04-16 22:28:00
小磨坊的咖哩粉很多種 有純薑黃粉 你要煮出來金黃色就加這個 其他還有調味咖哩粉、印度咖哩粉
作者: yumenemu610 ( ) 2026-04-16 22:28:00
咖哩的咖哩啊 最頂的
作者: bluejark (藍夾克) 2026-04-16 22:29:00
最硬核的是直接從香料開始自己配然後打粉
作者: mapulcatt (cosi fun tutte) 2026-04-16 22:29:00
咖哩粉另外炒過再加進去 可以增加香氣啊
作者: spfy (spfy) 2026-04-16 22:30:00
我教你 薑黃粉有多少倒多少
作者: ZkNight (El Psy Congrooo) 2026-04-16 22:31:00
又丟粉又丟塊只能是有錢人了 我窮人丟咖哩塊就好
作者: furjai (ㄈ宅) 2026-04-16 22:34:00
會啊 幹嘛不加
作者: whitecan 2026-04-16 22:36:00
我咖哩塊也會丟兩種以上，覺得放一種味道太單調了
作者: Cuchulainn 2026-04-16 22:40:00
咖哩這種東西就是香料雜燴 越多滋味越餘韻無窮
作者: qk2007 (你家厚德路) 2026-04-16 22:40:00
咖喱其實很自由XD 窮也有好吃的做法 剛剛有版友提出加醬油膏就是好法子
作者: jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵) 2026-04-16 22:42:00
更咖哩塊只是底，想加什麼就加什麼
作者: kimisawa (楊) 2026-04-16 22:43:00
咖哩加啥都會被咖哩蓋掉，就跟印度人一樣到哪都會把當地的東西蓋掉。
作者: bluejark (藍夾克) 2026-04-16 22:44:00
咖哩塊都設計是家庭一餐份粉依用量可以用好幾次沒比較貴
作者: Cishang (辭..) 2026-04-16 22:47:00
咖哩是自由的
作者: qk2007 (你家厚德路) 2026-04-16 22:48:00
有高手挑戰過熟成咖喱嗎? 感覺超搞缸的就放棄了XDDD
作者: devan35783 (阿西八) 2026-04-16 22:50:00
印度香料行都有成品咖哩粉，你要配牛肉雞肉海鮮都有對應的配方可以買
作者: sss870192 (菜頭) 2026-04-16 22:51:00
跟番茄炒蛋一樣也有人會額外再加番茄醬 增加底味 ==
作者: henry12188tw (onlyforever) 2026-04-16 22:55:00
咖哩就是最該得和平獎的食物 不吵怎麼吃的話幾乎怎麼做都兼容
作者: vansucker (chuchu) 2026-04-16 22:56:00
我老婆日本人 會再加粉
作者: suifong (小火柴) 2026-04-16 23:05:00
餐廳除了用咖喱塊還會摻一些其他的粉
作者: dog51485 (38MEIMEI) 2026-04-16 23:06:00
增香增味R
作者: escape54321 (砂糖) 2026-04-16 23:17:00
多增加味道啊，你要加巧克力也可以
作者: pinqooo (東條家的二里頭) 2026-04-16 23:18:00
還要倒一堆薑黃粉進去
作者: jackie1115 (jackie) 2026-04-16 23:34:00
粉先炒過再加咖哩塊會更香
作者: ray6031515 (RAY#13) 2026-04-16 23:45:00
料先用粉炒 塊拿來控制稠度跟甜度
作者: yu7777 (正值青春期) 2026-04-16 23:48:00
咖喱粉，我都用來炒料
作者: carllace (柚子) 2026-04-16 23:48:00
也有人放咖啡粉、巧克力粉
作者: hcastray (H.C.Astray) 2026-04-16 23:56:00
家裡會加薑黃
作者: aaronhkg (阿金) 2026-04-16 23:58:00
講什麼加了等於沒加 以為咖喱的組成就咖哩塊那些嗎？一堆人家裡都有隱藏配方啊 什麼加咖啡粉 蜂蜜 頻果泥之類的
作者: takase790314 (高瀬) 2026-04-17 00:08:00
咖哩塊，紅蘿蔔，洋蔥，馬鈴薯，水，沙拉油，化學物X。
作者: tedandjolin (瀟湘) 2026-04-17 00:26:00
我煮咖哩為了熱量低一點 都用白蘿蔔取代馬鈴薯
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2026-04-17 00:28:00
https://i.imgur.com/mfchvUJ.jpeg 加芋頭不就好了？
作者: ChikanDesu (癡漢) 2026-04-17 00:38:00
怎麼會蓋掉 更濃稠啊
作者: Ouroboros (Kronii's Snake) 2026-04-17 00:50:00
咖哩塊煮的味道比較甜 加粉可以補味道
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2026-04-17 00:56:00
咖哩本來就是喜歡甚麼就一直加進去 穩的
作者: ejru65m4 (不控黑貓) 2026-04-17 01:06:00
咖喱塊太稠久燉易焦糊 你再預處理部分材料可以用微量咖哩粉先處理神搭就切碎粒或小塊的蘋果塊 富士蘋果佳
作者: rex7788 (胖東) 2026-04-17 01:23:00
所謂咖哩就是綜合香料 你愛加什麼就加什麼 我還加辣椒醬
作者: bnm89164 2026-04-17 01:25:00
加兩種會有層次嗎？
作者: H3Cita (湊字數) 2026-04-17 01:34:00
習慣放咖啡粉，味道差蠻多的，不過咖哩就是自己爽就對了，世界和平的食物
作者: well0103 (Texas Flood) 2026-04-17 01:37:00
咖哩就是這樣煮的，或是可以永二種不同的咖哩塊，很多種玩法
作者: ucha 2026-04-17 06:00:00
只放一家的咖哩塊通常香氣不夠加咖哩粉補強，有的人會改用混合其他家咖哩塊一起煮
作者: holybless (D.) 2026-04-17 06:25:00
現在的咖哩塊已經配合當地市場口味啦 額外再加什麼很難突破
作者: kizajan (Rybczynski) 2026-04-17 06:30:00
用粉炒料
作者: wolf3363 (ホワイトウルフ) 2026-04-17 06:45:00
推 咖哩塊做底用粉跟其他調味料調整香氣跟辣度
作者: pika5300022 (pika) 2026-04-17 08:19:00
我咖喱會倒一瓶番茄汁做番茄牛腩咖哩
作者: HappyKH (KH) 2026-04-17 09:01:00
炒料要用啊
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