Re: [閒聊] 日本人：在台灣吃了超商那個黑黑的蛋
作者: gino0717 (gino0717) 2026-04-12 22:36:20
= =
你各位都很喜歡吃蛋
我也很喜歡吃蛋
因為自煮的關係
我都會先用煎蛋來當作熱鍋的開局
蛋煎好了後鍋子也夠熱可以做其他事了
白煮蛋剝殼有訣竅
從腰部的地方壓住然後在桌上滾
把腰部的蛋殼全部壓碎一圈後就可以很快地把整個蛋殼跟蛋分離
這個竅門是可以給youtuber水一集單元的
堪稱現代忍術
除了蛋之外還有個好東西可以當作很好的蛋白質來源
就是天貝
一整把黃豆塞在塑膠袋裡發酵成餅狀的東西
創真跟他爸在宿舍比賽時他爸端出來的全素拉麵就是用這當肉
自從看了食戟之靈後我就到處在找哪裡有賣這玩意兒
印尼系列的東南亞商店可能會賣 要開口問才有
一整塊大約一斤 60~80元
開封就要吃完 不然會染雜菌
不過有股獨特的發酵味
有別於納豆或味噌的另一種味道
除了拿去炸之外我還真想不到甚麼方法可以擺脫那股味道
炸完後會很像沒有口感的雞塊
= =
※ 引述《we15963 (whiteway)》之銘言：
: 借串問個
: 雖然推文有人說茶葉蛋是健身好食物
: 不過拿來減肥的效果怎麼樣?
: 不過我覺得茶葉蛋很鹹應該不是能常常食用的東西
: 不過墊胃的效果我自己吃有時候足有時候不夠
: 我常常早上吃兩顆覺得很飽但是快到中午前幾小時就餓了
: 覺得減肥單單吃這個可能不太行
: 洽友們覺得呢? 讓我了解下~
你各位都很喜歡吃蛋
我也很喜歡吃蛋
因為自煮的關係
我都會先用煎蛋來當作熱鍋的開局
蛋煎好了後鍋子也夠熱可以做其他事了
白煮蛋剝殼有訣竅
從腰部的地方壓住然後在桌上滾
把腰部的蛋殼全部壓碎一圈後就可以很快地把整個蛋殼跟蛋分離
這個竅門是可以給youtuber水一集單元的
堪稱現代忍術
除了蛋之外還有個好東西可以當作很好的蛋白質來源
就是天貝
一整把黃豆塞在塑膠袋裡發酵成餅狀的東西
創真跟他爸在宿舍比賽時他爸端出來的全素拉麵就是用這當肉
自從看了食戟之靈後我就到處在找哪裡有賣這玩意兒
印尼系列的東南亞商店可能會賣 要開口問才有
一整塊大約一斤 60~80元
開封就要吃完 不然會染雜菌
不過有股獨特的發酵味
有別於納豆或味噌的另一種味道
除了拿去炸之外我還真想不到甚麼方法可以擺脫那股味道
炸完後會很像沒有口感的雞塊
= =
※ 引述《we15963 (whiteway)》之銘言：
: 借串問個
: 雖然推文有人說茶葉蛋是健身好食物
: 不過拿來減肥的效果怎麼樣?
: 不過我覺得茶葉蛋很鹹應該不是能常常食用的東西
: 不過墊胃的效果我自己吃有時候足有時候不夠
: 我常常早上吃兩顆覺得很飽但是快到中午前幾小時就餓了
: 覺得減肥單單吃這個可能不太行
: 洽友們覺得呢? 讓我了解下~
作者: MrSherlock (夏樂克) 2026-04-12 22:37:00
沒有口感的雞塊是廚餘嗎？（？
作者: spfy (spfy) 2026-04-12 22:39:00
是沒有味道的雞塊還是沒有口感的雞塊 聽起來很神奇?
作者: we15963 (whiteway) 2026-04-12 22:40:00
之後來去看看這玩意長怎樣w
作者: psychohero (Saitama) 2026-04-12 22:41:00
黃豆煮熟真的有肉的氣味
作者: laugh8562 (laugh8562) 2026-04-12 22:42:00
這能吃?==
作者: qqsheepu (小綿羊) 2026-04-12 22:42:00
殼全部碎碎的會好剝喔?
作者: asd90267 (快樂雞) 2026-04-12 22:43:00
炸過就不健康了啊
作者: zzro 2026-04-12 22:44:00
天貝記得東南亞都有吃出問題的新聞
作者: asd90267 (快樂雞) 2026-04-12 22:44:00
感覺起來不好吃啊 台灣豆製品這麼豐富何必硬選那個
作者: digitai1 (大摳) 2026-04-12 22:45:00
豆製品這麼多怎會選到天貝+1
作者: kuninaka 2026-04-12 22:45:00
天貝在台灣不便宜
作者: kobe9527 (狗鼻9527) 2026-04-12 22:45:00
天貝是啥第一次聽到
作者: melzard (如理實見) 2026-04-12 22:46:00
我還是傾向買個豆漿機直接新鮮黃豆去處理會好點
作者: asd90267 (快樂雞) 2026-04-12 22:46:00
台灣的話生豆包就是第一好吃 微煎一下就很好
作者: kuninaka 2026-04-12 22:46:00
豆製品很多真的可以選啦只是要注意一下脂肪含量，百頁和豆包脂肪都不少
作者: ar0sdtmi (黑色眠羊) 2026-04-12 22:47:00
自製天貝有吃死過不少人，就椰黎菌酸或稱米酵菌酸中毒案
作者: w11918 (歪) 2026-04-12 22:47:00
天貝保存不當有米酵菌酸風險耶
作者: coffeedemon (coffeedemon) 2026-04-12 22:51:00
這篇原PO不就說看完食戟好奇去找來嘗嗎
作者: asd90267 (快樂雞) 2026-04-12 22:53:00
他有說這是很好的蛋白質來源啊 但光取得難易度跟口味顯然就不是了吧至少以台灣來說
作者: allencaliang (阿摩尼亞) 2026-04-12 23:01:00
之前去印尼餐廳吃過一次天貝，味道真的不習慣
作者: lucifer2703 (綠茶) 2026-04-12 23:28:00
去年還前年北部哪家餐廳不是才因為天貝出事嗎
作者: ridecule (ridecule) 2026-04-12 23:41:00
椰子天貝才容易有邦克列酸
作者: linfon00 (笨蛋) 2026-04-13 01:00:00
天貝 發酵食物 可以幫助你豐富腸道菌相
作者: c96e6386 (emily) 2026-04-13 01:27:00
天貝要吃的話建議切薄片煎過後用醬油或是喜歡的醬汁滷，但這樣大概就失去健康了.........還不如豆包豆乾簡單好用，吃葷就雞胸肉
作者: jarr2610 (噓累累) 2026-04-13 03:01:00
天貝我家以前餐桌上偶爾會出現 狗幹難吃的 味道不好 口感也差…
作者: mainsa (科科) 2026-04-13 07:57:00
超市的板豆腐是蠻划算的優質蛋白質來源 比嫩豆腐多很多蛋白質但價錢稍微多一點 豆味比較重口感比較紮實 比較有吃豆腐的感覺 不過多數人可能比較喜歡嫩豆腐那種口感
作者: eddie2570922 (SoW) 2026-04-13 09:24:00
印尼這邊吃起來感覺新鮮好吃 也有人像樓上說的滷也看過切成肉絲大小 加點醬油辣椒炒成一盤
