Re: [Vtub] 菈米:蝦蟹根本就蟲啊不敢吃

作者: rubric   2026-04-10 22:50:36
※ 引述《Sinreigensou (神靈幻想)》之銘言:
: https://www.youtube.com/watch?v=CA-n4TaEYYI
: 菈米表示蝦蟹等外型就很像昆蟲她不敢吃
菈米果然跟以前一樣那麼優秀,
印象中以前會幫忙大家整理麥塊裡面的道具,
如果沒按照菈米的要求擺放還會被打,就是這麼優秀。
https://i.meee.com.tw/tg9tqid.png
蝦蛄外觀真的有點恐怖,
剛去查了一下,原來這個跟皮皮蝦、瀨尿蝦,通常指的是同一種生物。
https://imgpoi.com/i/HM8AYB.png
閒聊:
1. 坦白說小時候不敢吃蝦。
一直覺得那種東西外觀跟蟲一樣。
國中開始發現蝦仁很好吃,但有時會過敏,嚴重時嘴唇還會腫。
也才知道有分新鮮和不新鮮。
好像顏色還有分黑色和紅色,查了一下感覺原因複雜。
過敏幾次後,就乾脆不吃以防萬一了,因為蝦仁新鮮度難以判斷。
粉粉的那種一定out,彈性很好、或介於中間的也一言難盡,
有時知名餐廳也會上新聞。
2. 小時候有時會被帶去吃辦桌
家裡窮,吃的辦桌水準都微妙,因此幼年對於龍蝦的感覺是"有一種尿味"。
到現在還在想到底是處理方式有關、還是新鮮度有關。
長大後波士頓龍蝦對我來說還是沒那麼好吃,有時有種苦味。
玫瑰龍蝦稍微好一點,三井有,但一樣沒到好吃程度。
伊勢龍蝦聽說最好吃,但台灣之前查了好像要上萬餐廳才有,就暫時沒吃了。
3. 蝦子有時殼好剝、有時不好剝
4. 有些蝦外觀長的詭異,但當中有些吃起來不錯,
但外觀還是很微妙,因此也沒有吃的習慣。 (海戰車、扇蝦等)
說到底,該不會其實蝦肉的口感對我來說吸引力普通?
就像有些人覺得和牛太油之類。 (但我覺得吃起來不錯,前提是油花分布均勻)
5. 蟹類方面,因為不太懂得如何吃身體部位,通常只吃鱈場蟹腳。
以前覺得鱈場蟹腿好吃,因此去一些店都會單點烤的。
但後來隨年紀大,對於腥味比以前敏感,
在想是不是單點通常都是那種受傷或冷凍較久的,因此容易有腥味。
若要吃新鮮的雪場腿,應該要點整隻,
整隻就不是單純約個女生可以吃得完的了。
結尾貼個陳年骨董,天哪轉眼間已經5年了
https://www.youtube.com/watch?v=97vq4_K_slM
作者: Scarlett888 (史嘉蕾)   2026-04-10 22:52:00
靠腰 那隻是什麼啦 蜈蚣長老嗎 太大了吧
作者: shintz (Snow halation)   2026-04-10 22:55:00
蝦不新鮮的話,捏下去的手感就不一樣了
作者: HarukaJ (神王川春賀)   2026-04-10 22:57:00
食神裡面的撒尿牛丸 其中一個食材就是這個蝦蛄
作者: BSpowerx (B.S)   2026-04-10 23:10:00
現蒸活蝦都滿好剝殼的,應該是不新鮮才會黏肉
作者: rubric   2026-04-10 23:11:00
果然,感謝B大解開我多年困惑:)
作者: dos01 (朵斯01)   2026-04-10 23:11:00
殼難剝有兩種 一種是很新鮮很難撥另一種是爛成一坨 肉跟殼爛再一起但這邊的新鮮是指剛從海裡釣上來如果是去菜市場買 難撥通常就是爛了
作者: laugh8562 (laugh8562)   2026-04-10 23:13:00
我朋友對蝦過敏 但新鮮的蝦他吃了沒事 龍蝦吃爽爽 他說是不同過敏原 真神奇
作者: dodomilk (豆豆奶)   2026-04-10 23:13:00
一定是B啊,那種吃到飽的店的蝦子都冷凍過,殼超難剝
作者: weiyilan (ヒメアマ)   2026-04-10 23:15:00
鮮活速凍不要放太久也是蠻好剝的不過吃到飽的我都沒覺得好剝過
作者: Scarlett888 (史嘉蕾)   2026-04-10 23:25:00
我爸也是 新鮮的蝦ok 不新鮮的過敏 有點神奇 難不成 蝦放久了會跑出新物質?
作者: Cuchulainn   2026-04-10 23:29:00
雀尾螳螂蝦
作者: devan35783 (阿西八)   2026-04-10 23:33:00
不考慮剛脫皮的軟殼蝦,活蝦煮熟好剝,活生蝦超難剝
作者: Mystiera (GGInIn)   2026-04-10 23:44:00
水產放久自體水解會產生新化合物不是新物質台灣蝦類天花板是澎湖容易買到的斑節蝦 龍蝦肉太老
作者: iampig951753 (姆沙咪豬)   2026-04-11 00:31:00
論文有寫到過敏主因是寄生蟲的屍體殘骸 所以的確跟新鮮度有關魚類 蝦蟹都有海獸胃線蟲 而且蟲屍的釋出物質就能造成過敏
作者: tw15 (巴拉巴拉)   2026-04-11 01:35:00
ai表示你各位可能不是過敏是中毒https://i.urusai.cc/wBGCn.pnghttps://i.urusai.cc/24Q00.png
作者: mekiael (台灣加油)   2026-04-11 07:17:00
有吃過新鮮活蝦就知道殼有多好剝,越不好剝殼就是越不新鮮

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