Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
作者: roger840410 (roger) 2026-03-27 13:55:29
食戟之零裡面有提到 (順便把點拉回來)
關鍵在不均勻
結果黑木場靠著不均勻贏了
所以"不均勻"真的有那麼厲害嗎?
有沒有卦阿
https://i.meee.com.tw/e4Gm5A6.jpg
https://i.meee.com.tw/bizdF5D.jpg
關鍵在不均勻
結果黑木場靠著不均勻贏了
所以"不均勻"真的有那麼厲害嗎?
有沒有卦阿
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作者: Dirgo (靜！) 2026-03-27 13:57:00
就是這麼厲害
作者: jonh0805 (Lyon) 2026-03-27 13:58:00
每一口味道都一樣VS每一口味道都有變化
作者: XZXie (微軟新注音敗壞國文水平) 2026-03-27 13:59:00
怎麼有彩色版
作者: Dirgo (靜！) 2026-03-27 13:59:00
一口炸雞一口可樂互相成就的概念
作者: Cishang (辭..) 2026-03-27 13:59:00
很簡單的道理,拌勻這麼好的話怎麼就沒見店家一開始就幫你拌好
作者: karta018 (石頭先生) 2026-03-27 14:05:00
前面文章有答案，有的人不能接受攪拌啊
作者: linzero (【林】) 2026-03-27 14:07:00
不是咖哩，涼拌的有些店家會先幫你攪勻
作者: roger840410 (roger) 2026-03-27 14:11:00
因為攪拌後不可逆…
作者: minuteC (FAbilita) 2026-03-27 14:12:00
跟加蔥一樣 你會說自己挑掉 但那個丟下去味道就在那了
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟嚕都大都督) 2026-03-27 14:13:00
難道你的飯煮熱不可逆店家就不煮飯了嗎
作者: minuteC (FAbilita) 2026-03-27 14:13:00
而且幫你攪還要多一到工序
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟嚕都大都督) 2026-03-27 14:14:00
如果攪拌真的是正解這料理就會長攪拌樣 但就不是
作者: WildandTough (OOOOOWO) 2026-03-27 14:14:00
石鍋拌飯：？牛排的正解大概也是整塊拿起來啃了
作者: nin64 (Gary) 2026-03-27 14:16:00
很多乾拌類的麵也是上桌後自己拌啊
作者: yao7174 (普通的變態) 2026-03-27 14:16:00
因為你不會吃生米然後說他是飯啊 炸雞擠檸檬汁一樣不均勻難道店家就要幫每個人擠嗎還是要說炸雞擠檸檬汁是錯的所以店家才不幫大家擠
作者: knives 2026-03-27 14:18:00
你想喝到店家的原味嗎?要加錢的
作者: johnli (囧李) 2026-03-27 14:21:00
涼拌會用到鹽跟糖吧 這種本來就要拌勻 鹽糖濃縮的程度不是醬可以比的
作者: Cishang (辭..) 2026-03-27 14:21:00
現在已經從飯撤退到麵了是吧,像上面說的石鍋拌飯店家就會幫你拌阿 拌這麼有市場肯定有店家會幫你拌的
作者: tim111444 2026-03-27 14:21:00
石鍋拌飯也不會攪到完全均勻阿 你想要多一點鍋巴是不是上桌之後還要等一下下再開始拌 而且你拌也不是拿調理機在拌 基本上可以自己選擇拌到什麼程度 一口吃下去該有什麼內容阿
作者: Cishang (辭..) 2026-03-27 14:22:00
就算是拌麵真的該拌的店家也是會幫先拌
作者: hit0123 (@@") 2026-03-27 14:25:00
所以你吃薯條 雞塊都不加醬？ 店家沒幫你占好你吃水餃都不沾醬？ 店家沒幫你沾好你吃炸蝦都不沾醬？ 小當家：沒有醬的 沒有吃的必要！
作者: vowpool (不要丟我銅板) 2026-03-27 14:28:00
所以石鍋拌飯可以選擇自己像要怎麼吃 咖哩飯不行
作者: caryamdtom (囧人不囧) 2026-03-27 14:30:00
石鍋拌飯有店家先拌的喔？雖然吃不多但遇到的都是自己拌
作者: hit0123 (@@") 2026-03-27 14:30:00
真照29樓説的話 餐廳放在桌上的調味料都應該收一收 速食店給顧客調味料都是oo
作者: badruid (Gryphon) 2026-03-27 14:33:00
原來是步驚雲
作者: greedycyan (綠帽星人) 2026-03-27 14:36:00
每一口味道都不一樣才是醍醐味
作者: carllace (柚子) 2026-03-27 15:19:00
有些店的石鍋拌飯是服務生會現場幫你拌
作者: jarr2610 (噓累累) 2026-03-27 15:33:00
所以就一群不懂吃的在那邊凹 拿不同類型食物在偷換概念
作者: WuZun ( ) 2026-03-27 15:58:00
拌好的有自由軒啊 ==
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