Re: [閒聊] 台灣罐頭種類好像不怎麼多元 chipnndale PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 台灣罐頭種類好像不怎麼多元

作者: chipnndale (奇奇兵) 2026-01-04 21:16:56

好像沒人討論市場因素
廠商評估增加產品種類時會考慮新產品能賣多少
因為新開一個產品線需要成本，如果評估銷量不到，自然就不會開新產品出來賣
看台灣車市就知道，就是市場小，所以能選擇的車型變得很有限
維持多條生產線成本過高時，推新品等於取代一條舊產品線，於是產品的種類並不會改變
如果你的市場有個2、3億人，各種商品的多樣性應該都會多一點
再來就是，大家說的外食便宜方便、人民飲食習慣改變，原型食物、健康食品獲得比較高的
溢價空間
這都進一步壓縮了罐頭的市場
罐頭這種大多數人第一印象就是不太健康的食物，更沒有拓展市場的本錢，能萎縮的慢一點
就不錯了
相反的就是益生菌、什麼酵素產品這些的。台灣有多少益生菌、亂七八糟的酵素纖維什麼有
的沒的，最近各種有一丟丟名氣的網紅都在賣這種東西。
不然你有看過網紅賣罐頭的嗎？
※ 引述《AZSX9630 (ZEROEYES)》之銘言
: 蠟筆小新漫畫裡就演過幾次
: 美冴或路人家裡會留螃蟹跟水果罐頭拿來招待客人用
: 實際上日本當地好像還有熊肉跟關東煮罐頭之類的
: 我也在日本節目上看過職人烤雞肉後直接裝罐出售
: 臺灣這種雞排滿大街在賣的居然連雞肉罐頭都沒？
: 去超商到大賣場好像永遠都那幾個常見的
: 沒什麼有新意或當地特色罐頭
: 硬要說的話，麵筋跟脆瓜算嗎？
: https://iili.io/fwBUTWG.jpg
: 然後就是一堆海底雞跟鯖魚罐頭了吧
: 除了茄汁還是茄汁 = =
: https://iili.io/fwBURf4.jpg
: https://iili.io/fwBU7g2.jpg
: 甜點想想應該也算罐頭順便貼個
: https://iili.io/fwBUusf.jpg
: https://iili.io/fwBUaJS.jpg
: 我從小到大也都固定買某牌辣味肉醬（豬肉）配飯吃跟鮪魚罐頭拿來煎鮪魚蛋
: 會覺得台灣本土的罐頭選擇太少了嗎？
:

作者: e5a1t20 (吃飯) 2026-01-04 21:19:00

台灣車市是因為鎖國政策吧

作者: ssarc (ftb) 2026-01-04 21:21:00

開發多種口味的罐頭也要看有沒有人買，罐頭市場不大很容易飽和，以前一些冷門的醬菜罐頭後來也消失了

作者: fenix220 (菲) 2026-01-04 21:29:00

請鬼吃的時候才會買很多罐頭

作者: redDest (油宅) 2026-01-04 21:31:00

台灣有做沙丁魚罐頭嗎我之前買的都外國品牌油漬的那種是不是台灣沒什麼人喜歡吃:((

作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼) 2026-01-04 21:33:00

我在台灣吃魚就多半是去市場買條魚沒怎麼吃罐頭好像有看過類似美而美的早餐店做鮪魚三明治的時候那出鮪魚罐頭

作者: ARCHER2234 (土波) 2026-01-04 21:40:00

就聰明鮪魚罐頭阿，要不是三明治，我幹嘛不買新鮮的