[閒聊] 索粉是豚骨最知名嗎?
作者: HAHAcomet (值得信任的彗星å°å¤©ä½¿) 2025-12-31 19:16:05
最近看到一本用漫畫插圖講述宋朝餐飲的書
https://i.meee.com.tw/hO1aMBi.jpg
https://i.meee.com.tw/d3I1lv3.jpg
裡面提到 原來拉麵在宋朝稱為「索粉」
https://i.meee.com.tw/1qFAXMN.jpg
現代一提到拉麵 直覺會想到的是豚骨口味
那宋朝的時候 豚骨也是最知名的嗎?
https://i.meee.com.tw/hO1aMBi.jpg
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裡面提到 原來拉麵在宋朝稱為「索粉」
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現代一提到拉麵 直覺會想到的是豚骨口味
那宋朝的時候 豚骨也是最知名的嗎?
作者: Fate1095 (菲特) 2025-12-31 19:17:00
引戰,版主可以準備了上工了
作者: fatfat5566 (肥肥56) 2025-12-31 19:17:00
笑死
作者: frozenmoon (劉備傳æ£å¼å‡ºç‰ˆ) 2025-12-31 19:17:00
查教育部國語辭典居然真有這個詞
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2025-12-31 19:18:00
那個時候的拉麵跟現代完全不同東西吧
作者: Cishang (辭..) 2025-12-31 19:18:00
8
作者: serding (累緊地們) 2025-12-31 19:19:00
這是漫畫？
作者: a7788783 (貓仔賢) 2025-12-31 19:19:00
嗯...咦？
作者: lolic (lolic) 2025-12-31 19:19:00
看起來比較像粉條的感覺
作者: dddc (直流電) 2025-12-31 19:20:00
這個可以簡稱嗎
作者: MaxMillian 2025-12-31 19:20:00
看了一下成分 太硬要了
作者: hankiwi (_han_) 2025-12-31 19:20:00
欸不是湯餅什麼的嗎？
作者: Slas (å²é›·æ–¯) 2025-12-31 19:21:00
豚骨拉麵是1937年才有的東西 早期拉麵是鹽味和醬油為主
作者: Simurgh (水天星河) 2025-12-31 19:21:00
太會了吧
作者: lucky0417 (L.W) 2025-12-31 19:21:00
44444
作者: Tsukasayeo (觀月司) 2025-12-31 19:34:00
能找到這種梗蠻強的
作者: wryyyyyyyy (蜥蜴長老) 2025-12-31 19:37:00
危
作者: caryamdtom (囧人不囧) 2025-12-31 19:49:00
這樣也行w
作者: WWindg 2025-12-31 20:00:00
只是講粉這樣也危嗎 感覺能找到這種也蠻厲害的
作者: polarbearrrr 2025-12-31 20:05:00
還蠻厲害的
