※ 引述《Exmax1999 (兩千)》之銘言：
: ※ 引述 《Sinreigensou》 之銘言：
: : 日本現在缺米
: : 就進口不少台灣的
: : 然後評價似乎很不錯
: : 台灣米美味認證！日媒證實在日本「屬熱銷商品」：甜味香氣沒差別
: : 2025年05月28日 18:42
: : 所以說不定有吃到呢
: 台灣米沒有比日本米差
: 但台灣外食普遍都煮的比日本外食難吃
: 不是米的問題
: 是人的問題
: 結案
上圖:
https://imgur.com/6eLJt8K.jpg
https://imgur.com/HjJLawR.jpg
上次去玩想說會買東西,回程行李買了 25KG, 最後一天發現不到25KG虧了.
經過 Bic camera 就買了個電子鍋,沒時間也沒研究,就扛個銷售前幾大的回來.
反正日幣便宜,隨便買都比代理商便宜.
https://imgur.com/gfNDOq8.jpg
https://imgur.com/xqzUnpZ.jpg
操作很簡單,照著鍋內的記號裝米和水,選單選到對應的品項煮就好.
我對吃的比較沒概念,但煮出來的飯的確差蠻多的.
以前用電鍋煮的容易黏鍋,IH 壓力鍋煮的就不會.
口感差蠻多的,現在煮出來不會太乾or 太濕,口感粒粒分明.
加上不黏鍋,清洗方便很多. 早知道就早點買了...

米的品級有差啦

用過就回不去了

日本的電鍋都高科技成什麼樣了台灣還在大同結果吵米,退一步講台灣人就沒那麼愛吃米

鍋子的材質也很重要，貴的很硬不怕刮傷也不黏鍋

虎牌去年日亞免運+特價就買了一個，比台灣代理划算多了大同也有出IH電子鍋呀，又不是只有傳統電鍋

還不都鐵氟龍 還是現在有什麼神奇魔法

有啊 現在有內鍋是土鍋的 有養鍋就不沾原PO這個泡火就是土鍋

我也從日本帶虎牌回來 好吃

內鍋是土鍋那跟直接用土鍋有什麼差..

壓力溫度都是自動控制當然有差 你是煮飯大師當我沒說

壓力可能有差溫度的話..嗯

買個虎牌或象印的鐵器鍋就差很多，我家換了以後大家吃飯的量都變多了

煮飯就是科學 不是靠感覺==

其實就是米的等級有差，先前去全聯買一包日本的米回來按照上面教的，浸泡一段時間在丟進大同電鍋煮，煮出來就是超好吃的飯了

水質和煮法也有差，每次回去來都會帶新潟越光米，但吃起都差不多

當然有差 土鍋直接放火上煮和電子的可以控溫差很多

不會黏是鍋子有塗層 記得別刮花了

鐵氟龍鍋不要直接洗米

之前日本公司有解釋說近年新的電子鍋內鍋有加強過所以可以洗米，不過我覺得還是分開洗比較保險

壓力IH好用 煮出來的米都有相當不錯的口感老婆有買兩種土鍋 上下限比較浮動 壓力IH就是很無腦穩定可口內鍋是土鍋跟真正的土鍋還是有差 但土鍋蠻敏感的 光是換個米或是浸泡時間或是氣溫有差煮出來就差很大想挑戰土鍋的可以試試長谷園伊賀燒 台灣就有得買 多一個內蓋煮飯效果不錯

溫度是一個微調料理的點，沒電子化設備是真的很難控制；不過也確實不是所有料理都對溫度很敏感就是