Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
作者: yniori (偉恩咖肥) 2023-11-27 00:43:22
我覺得真的讚
之前去台南玩兩天一夜
住飯店隔天早上起了個大早
特地驅車去海安路吃牛肉湯
七點不到好像有些部位已經沒了
然後還要排一下大概十分鐘吧
接著點一碗牛肉湯
會送牛肉燥飯
有牛味的滷肉飯 蠻好吃的
湯剛上來一定要先把肉撈出來等到要吃的時候再回去泡一下才會維持軟嫩口感
幹
真好吃
那個湯頭喝得出蔬菜甘甜
整個台南行結束後
在火車上回憶整個台南行吃的美食
牛肉湯還是第一位
與其看別人評論好吃或難吃
沒吃過的一律建議去吃
一碗才多少錢又不是吃不起
好奇的話吃一碗又如何
除非不想吃又想槓的那另當別論
至於吃過以後你覺得難吃那也無妨
就跟很多遊戲有些人覺得是神作有些人覺得是糞作一樣
不玩只聽人家講有啥意思呢
之前去台南玩兩天一夜
住飯店隔天早上起了個大早
特地驅車去海安路吃牛肉湯
七點不到好像有些部位已經沒了
然後還要排一下大概十分鐘吧
接著點一碗牛肉湯
會送牛肉燥飯
有牛味的滷肉飯 蠻好吃的
湯剛上來一定要先把肉撈出來等到要吃的時候再回去泡一下才會維持軟嫩口感
幹
真好吃
那個湯頭喝得出蔬菜甘甜
整個台南行結束後
在火車上回憶整個台南行吃的美食
牛肉湯還是第一位
與其看別人評論好吃或難吃
沒吃過的一律建議去吃
一碗才多少錢又不是吃不起
好奇的話吃一碗又如何
除非不想吃又想槓的那另當別論
至於吃過以後你覺得難吃那也無妨
就跟很多遊戲有些人覺得是神作有些人覺得是糞作一樣
不玩只聽人家講有啥意思呢
作者: ssarc (ftb) 2023-11-27 00:44:00
南部式魯肉飯真的讚！我唯一敢吃的肥肉
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2023-11-27 00:45:00
嗯 難吃
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2023-11-27 00:45:00
要一大早起來還要排隊聽了就沒胃口
作者: kinomon (奇諾 Monster) 2023-11-27 00:47:00
要排隊就沒那個價值了
作者: RLAPH (西表山貓) 2023-11-27 00:47:00
啊不就蔬菜湯涮牛肉片..
作者: SAKUHIRO (HIRO) 2023-11-27 00:47:00
台南溫體牛真的是好吃，跟北部吃到的假溫體牛根本不一樣，跟牛排也是完全不一樣，真的是值得一吃
作者: medama ( ) 2023-11-27 00:49:00
排10分鐘還好吧去外地玩就是要吃特色食物啊 難道還吃麥當勞肯德基嗎
作者: ajeoirgh (DeeBuff) 2023-11-27 00:51:00
去沒排隊的店家不就好了
作者: chigo520 (CHIGO) 2023-11-27 00:55:00
會有好吃卻不用排隊的麼？你家巷口？
作者: yniori (偉恩咖肥) 2023-11-27 01:01:00
要這麼說確實啊！蔬菜湯涮牛肉片=牛肉湯；發霉的牛生肉切片油煎=老饕熟成牛排；豬骨湯麵加半熟蛋筍乾豬肉片=豚骨拉麵；其他還有很多我就不一一列舉了
作者: reader2714 (無毀的湖光) 2023-11-27 01:02:00
我都吃崇明路的無名牛肉湯 還不錯
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-27 01:02:00
豚骨拉麵=大骨湯陽春麵
作者: aaaaooo (路過鄉民) 2023-11-27 01:03:00
阿不就味精...弄湯的時候都可以看到老闆會加
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-27 01:03:00
這樣舉例下去基本上各種小吃都不堪入目
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2023-11-27 01:03:00
我吃過的都不用排隊，覺得也不錯缺點就是我連店名都忘記了，也沒辦法推薦給別人XD
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-27 01:04:00
我吃過最好吃的還是六千的第一鍋湯 但有沒有好吃到要半夜排隊見仁見智
作者: natsu123 2023-11-27 01:06:00
比較喜歡去吃不用排的 踩雷也是出外玩的點
作者: js850604 (jack0604) 2023-11-27 01:07:00
不早去會加水稀釋吧，那還不如別吃
作者: Vladivostok (海参崴) 2023-11-27 01:07:00
一樣的流程去台北傳統市場吃米粉湯配黑白切，你也會覺得很讚
作者: devilkool (對貓毛過敏的貓控) 2023-11-27 01:08:00
海安路我印象深的美食是蝦仁飯
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-27 01:10:00
...也不排除有店的確是加味精的啦
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-27 01:10:00
蝦仁飯反而是真心吃不慣 濕濕糊糊的又甜
作者: yniori (偉恩咖肥) 2023-11-27 01:11:00
那個蔬菜湯的甜味跟味精差遠了~~如果連是不是味精都吃不出來的話那人生也太幸福了是吧~
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2023-11-27 01:11:00
不能排除啦，味精的確是能提鮮沒錯，但是認為只用
作者: yniori (偉恩咖肥) 2023-11-27 01:12:00
蝦仁飯倒是一點興趣也沒有，就完全沒有想吃的慾望
作者: howard1997 (kingzz) 2023-11-27 01:14:00
味精的判斷標準不就吃完渴不渴嗎
作者: You0716 (stupidliar) 2023-11-27 01:15:00
有蔬菜甘甜還要排隊的…該不會是康樂街牛肉湯吧
作者: leptoneta (台湾高山族自治区书记) 2023-11-27 01:18:00
6000第一鍋湯真的好喝
作者: exyu (yue) 2023-11-27 01:22:00
每個人口味不同 有人不喜歡 又不代表別人不會喜歡
作者: chung74511 (迷惘) 2023-11-27 01:34:00
會甘甜的大概是康樂街那間 好像也不用特別排吧?
作者: Jackal0326 (傑柯爾) 2023-11-27 01:43:00
康樂街牛肉湯很雷，我推薦西羅殿及補頭
作者: alan3100 (BOSS) 2023-11-27 01:45:00
問題不在於你覺得好不好吃 夜市牛排也一樣道理
作者: iris486 (i醬) 2023-11-27 01:46:00
我北部人去年去台南玩也被牛肉湯驚艷到，真的好吃QQ
作者: tkglobe (nashi) 2023-11-27 01:56:00
那個是鹽不是味精......
作者: tim111444 2023-11-27 01:58:00
口渴是鈉超標== 3202年不會還有人以為味精有害吧
作者: BOARAY (RAY) 2023-11-27 02:08:00
小時候去喝牛肉湯不錯 但可能那時候比較天然沒有味精 畢竟我碰到味精人會不舒服
作者: yoyun10121 (yoyo) 2023-11-27 02:37:00
鈉超標還真的比較可能是因為味精, 鹽放太多根本喝不下
作者: devan35783 (阿西八) 2023-11-27 02:42:00
味精只加適量提鮮根本吃不出來好不好，原本食物裡就存在的東西，加糖提味的時候怎麼不靠么吃到糖會不舒服，還不是從小被老人洗腦吃味精會不舒服，就跟會被鬼上身的都是有在拜的一樣
作者: jeff666 2023-11-27 02:43:00
一大堆東西都有味精欸.... 你確定都吃得出來?
作者: pobby2266 (PO) 2023-11-27 02:44:00
吃到味精不舒服是什麼魔法
作者: BOARAY (RAY) 2023-11-27 02:54:00
就不知道 跟我吃到海鮮 過敏一樣的不舒服那種感覺
作者: ELF004 (艾爾夫澪澪肆) 2023-11-27 03:00:00
鈉過多代謝出問題的反應吧
作者: ikaros35 (墮落的ikaros) 2023-11-27 04:21:00
牛肉燥飯是真的好吃 牛肉湯看店
作者: ogt84your (月工) 2023-11-27 04:24:00
習慣吃外食的很多重口味 不放味精還會嫌沒味道淡來自不同食材的鮮味當然味道有差別 就跟甜味一樣
作者: Fezico (尬廣跟上) 2023-11-27 04:37:00
過敏是會起蟹足腫的，感覺這事心理因素現代人味覺拜食品科學進步，老早就壞的差不多了
作者: akarilala (菈) 2023-11-27 07:34:00
吃過幾次也覺得不錯，也算有特色吧，其他縣市沒看過
作者: JohnShao (平凡的約翰) 2023-11-27 07:46:00
其他人我不確定啦，大學做過測試，每個都把自己吹得跟美食家一樣的同學，抓來請吃飯自己下廚，在某道菜偷偷放正常使用量的味精（半匙），結果那道炒青菜最受歡迎，事後沒一個不舒服的，ㄏ
作者: v21638245 (等雨婷) 2023-11-27 07:50:00
加味精當然比較好吃，又不是木舌
作者: JohnShao (平凡的約翰) 2023-11-27 08:02:00
啊每個都吹噓自己吃味精就會不舒服咩，我就納悶到底是怎麼回事，又不是過敏反應（有先詢問
作者: arcanite (不問歲月任風歌) 2023-11-27 08:18:00
味精重點是濃度不要過高
作者: iam0718 (999) 2023-11-27 08:50:00
味精這幾年不是有被翻轉過了 XD
作者: tim111444 2023-11-27 09:01:00
從小養成的觀念就沒這麼好翻轉阿 我爸媽不到10年前還會講聊政治會遇到抓耙子這種話咧
作者: gundam0613 (花花夜夜) 2023-11-27 09:05:00
味精適量吃不出來好嗎 你以為你是誰
作者: poco0960 (poco) 2023-11-27 09:17:00
你鹽多抓一把下去他就說有味精了啦
作者: k87559527 (ç”·æ°£) 2023-11-27 09:52:00
6000好吃，但我不想排隊，我都吃鬍鬚忠，配蒜頭牛肉跟隔壁的炒鱔魚，想到就阿斯吃味精不舒服不是中國餐館症嗎 以訛傳訛的心理暗示
作者: shiaobau (木人) 2023-11-27 09:59:00
現在的蝦仁飯已經不推了，以前的蝦仁飯是火燒蝦量大，撥蝦仁的殼可以另外熬高湯加下去，那時的甜是海鮮的天然甜現在的就...加點糖就甜嘍
作者: acegikmp (阿超) 2023-11-27 12:33:00
舌尖上的味精大師出現了
作者: BOARAY (RAY) 2023-11-27 13:51:00
後面有想去驗過敏源反應 but醫生叫我自動避開吃了會過敏的東西就好QQ
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