Re: [閒聊] 特級廚師要考餃非餃，正確作法是什麼？
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2022-12-19 00:13:04
曾經是傳言馬可波羅非常喜歡中國的包子
從中國回去的時候打包了一大堆回去
但是因為路途遙遠
包子不僅皮破了還發酵了
當地的廚師為了模仿傳說中的東方美食
就做出了披薩
包子是包餡麵食
水餃也是包餡麵食
所以餃非餃做個包非包的披薩應該也是一樣的吧
（遞阿貝師傅跟李提督名片
從中國回去的時候打包了一大堆回去
但是因為路途遙遠
包子不僅皮破了還發酵了
當地的廚師為了模仿傳說中的東方美食
就做出了披薩
包子是包餡麵食
水餃也是包餡麵食
所以餃非餃做個包非包的披薩應該也是一樣的吧
（遞阿貝師傅跟李提督名片
作者: Ahhhhaaaa (果汁肥宅) 2021-12-19 00:13:00
不是武大郎賣的燒餅嗎還有雲羅公主教他做的麵
作者: NARUTO (鳴人) 2022-12-19 00:20:00
問題是馬可波羅有沒有來過中國是個問號
作者: ainamk (腰包王道) 2022-12-19 00:24:00
披薩這個名稱其實十世紀的文獻就找得到了
作者: sanae0307 (戰艦神通) 2022-12-19 07:12:00
斑目一餃
作者: CRPKT (crpkt) 2022-12-19 09:42:00
做鳳梨酥，申報成包餡麵食
作者: carllace (柚子) 2022-12-19 13:09:00
包子皮本來就是發過的
