[閒聊] 食物焦掉真的只要把黑黑的地方刮掉就好?
作者: Lb1916 (冷靜的魚) 2022-11-04 07:22:52
https://youtu.be/ElYl8PzDfHk
我們這一家
花媽烤麵包(吐司)給橘子和柚子吃，
橘子因為麵包(吐司)
烤焦了不敢吃，
花媽卻說只要把
黑黑的地方刮掉就好了，
然後就拿工具
(應該是麵包刀/吐司刀)把
烤焦了黑黑的地方刮掉
想請問大家，
食物焦掉真的只要
把黑黑的地方刮掉就好?
我們這一家
花媽烤麵包(吐司)給橘子和柚子吃，
橘子因為麵包(吐司)
烤焦了不敢吃，
花媽卻說只要把
黑黑的地方刮掉就好了，
然後就拿工具
(應該是麵包刀/吐司刀)把
烤焦了黑黑的地方刮掉
想請問大家，
食物焦掉真的只要
把黑黑的地方刮掉就好?
作者: suaowilliam (蘇澳威廉) 2022-11-04 07:25:00
不然勒？發芽或發霉就是另一回事了
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2022-11-04 07:26:00
拿去冰一冰就好
作者: robertchun (我是大廢物) 2022-11-04 07:30:00
你也可以丟掉或不刮就吃掉啊
作者: aram9527 (特殊連殺雙管霰彈槍) 2022-11-04 07:32:00
你也可以直接吃啊 吃一次少一次喔
作者: zxc6422000 (qwesight) 2022-11-04 07:34:00
其實不太行 還是有焦味
作者: scotttomlee (ã»ã—ã®ã‚†ã‚ã¿ã¯ä¿ºã®å«ï¼) 2022-11-04 07:44:00
燒焦還可以，發霉的就不要吃了
作者: easyfish (easyfish) 2022-11-04 07:45:00
你要把焦掉的地方吃掉也沒人管你
作者: ttcml (三三) 2022-11-04 07:51:00
又不是發霉
作者: aa091811004 (falaw) 2022-11-04 07:55:00
有時候沒用就是了燒焦味大到你吃不進去
作者: chenjo (疾風之狼) 2022-11-04 07:57:00
麵包只要焦黑的地方去除就沒事.
作者: roywow (BeeeeeZ) 2022-11-04 07:57:00
烤肉也會這樣啊
作者: ARCHER2234 (土波) 2022-11-04 08:02:00
也可以用洨染回白色啊
作者: tuanlin (請不要嗆我菜) 2022-11-04 08:11:00
又不是發霉
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2022-11-04 08:14:00
你家的燒焦部份會長菌絲出來嗎？
作者: LAODIE (老爹) 2022-11-04 08:25:00
上次有人測試麵包王那個全焦可頌 把外皮打掉也沒用 味道全吃進去
作者: AndyMAX (微) 2022-11-04 08:27:00
真的是沒用啊 梅納反應產生長鏈致癌物是在焦糖色的部分而那是最好吃的 碳化黑色的部分難吃但是反而沒有危害想要健康一開始就不該吃烤的東西
作者: newgunden (年中むきゅー) 2022-11-04 08:29:00
是 其實焦掉的食物也可以直接吃
作者: jerry931017 (大爆射) 2022-11-04 08:30:00
有專業人士出來了
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2022-11-04 08:30:00
要健康就吃清水煮白菜吧…
作者: jerry931017 (大爆射) 2022-11-04 08:31:00
所以黑黑的能吃 焦糖色反而不能吃 顛覆我的認知了
作者: lbowlbow (沉睡的小貓) 2022-11-04 08:33:00
好吃的一堆都會致癌啊
作者: Eddielin (小魚) 2022-11-04 08:38:00
可以吃進去歐
作者: lanjack (傳說中的草食熊) 2022-11-04 08:39:00
鹹酥雞炸類還不是說有致癌物？大家還不是整天吃
作者: dreamersin (radical_dreamers) 2022-11-04 08:46:00
那些說會致癌的大都是要每天吃大量才有可能發生
作者: h75311418 (Wiz) 2022-11-04 08:46:00
真的在意健康就不該吃烤的
作者: Willdododo (蔥油雞) 2022-11-04 08:50:00
為了健康乾脆什麼都不要吃每年中秋前後 台媒都要照三餐報烤肉多危險
作者: cauliflower (èœèŠ±) 2022-11-04 08:51:00
什麼都不吃，你最慢七天後就死了
作者: greenteaking (三國演義憤填膺) 2022-11-04 09:03:00
肥宅餐餐熱量破千
作者: evilurd (冬熊夏草) 2022-11-04 09:41:00
為什麼這也能釣
作者: iwinlottery (我中樂透頭彩) 2022-11-04 10:08:00
又不是發霉
作者: j147589 ((joyisbitch)) 2022-11-04 10:20:00
我怎麼聽過有說其實根本不會致癌的
作者: carkyoing (卡kyo硬) 2022-11-04 10:24:00
324層可頌敲掉外殼
作者: lifehunter (壟天) 2022-11-04 10:29:00
就是有致癌風險啦 致不致癌都是大量灌小白鼠實驗出來的 正常來說你不會短時間吃那麼多 但是有的東西灌很多小白鼠也沒事 有的就是會誘發他得癌症
作者: canon15167 (讓純愛å†æ¬¡å‰å¤§) 2022-11-04 11:02:00
No color, no flavor.真要健康乾脆全靠純化澱粉、蛋白質跟綜合維生素礦物質維生，保證沒有致癌物
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2022-11-04 12:11:00
那要先100%分析出人類一天所需營養素…
作者: cosmosbird (宇宙肥鳥) 2022-11-04 12:16:00
之前做烤布丁忘記調上火溫度，結果整個變成黑炭口味可以吃是可以啦，但挖掉黑的那一塊下面布丁層都還是燒焦味，連入口都難
作者: narukamis (創è¨é‡‘城5) 2022-11-04 12:29:00
老外烤牛排都喜歡烤到外面全黑 裡面是粉紅色的
作者: bloodsea (小李) 2022-11-04 12:52:00
日本有些高級燒烤，也是有很多烤焦的部分，還不是直接吃
作者: dalzane (aimerˋ(〞▽ 〝 )ˊ) 2022-11-04 13:08:00
有些胡椒餅烤好會刻意用刮刀刮掉太焦的部分
作者: GodV (偉神) 2022-11-04 13:17:00
致癌物那點量根本沒差，一堆化學添加劑還比較可怕
