Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊
作者: Swampert (巨沼怪) 2022-05-23 23:27:27
※ 引述《smart0eddie (smart0eddie)》之銘言：
: https://i.imgur.com/kF7Sl3o.png
: https://i.imgur.com/ewlu7wb.png
: https://i.imgur.com/EmVkdft.png
: 格鬥實況裡面那個貪污的議員
: 常常跟下屬在料理店吃飯
: 雖然整片都紅紅的
: 但是看起來好像還挺豐盛的
: 韓國宴席常會吃甚麼啊
: 有沒有希洽
知道你是看了日本嘲笑韓國國宴寒酸的文章
不過韓國的東西 在我們看來很寒酸沒錯
大長今 宮女篇的時候
不是酒就是菜
菜為了作變化 還會用很多菜來混合
但是顏色只有兩三種 外觀沒分辨度
肉就更慘了
因為香料對韓國而言是奢侈品
所以料理方式很少 端出太豪華反而會彰顯不出朝鮮文化
因為日本在明治時期 積極西化 所以才有很多料理可以端出來
海鮮能端出來的部分只有魚 其他像是鮑魚 蝦子是不行
: https://i.imgur.com/kF7Sl3o.png
: https://i.imgur.com/ewlu7wb.png
: https://i.imgur.com/EmVkdft.png
: 格鬥實況裡面那個貪污的議員
: 常常跟下屬在料理店吃飯
: 雖然整片都紅紅的
: 但是看起來好像還挺豐盛的
: 韓國宴席常會吃甚麼啊
: 有沒有希洽
知道你是看了日本嘲笑韓國國宴寒酸的文章
不過韓國的東西 在我們看來很寒酸沒錯
大長今 宮女篇的時候
不是酒就是菜
菜為了作變化 還會用很多菜來混合
但是顏色只有兩三種 外觀沒分辨度
肉就更慘了
因為香料對韓國而言是奢侈品
所以料理方式很少 端出太豪華反而會彰顯不出朝鮮文化
因為日本在明治時期 積極西化 所以才有很多料理可以端出來
海鮮能端出來的部分只有魚 其他像是鮑魚 蝦子是不行
作者: tf010714 (美味蟹堡一份) 2022-05-23 23:29:00
不過不吃海鮮的人去韓國還滿舒服的 像我
作者: NARUTO (鳴人) 2022-05-23 23:30:00
所以朝鮮料理的特色是啥？
作者: loserloser (魯) 2022-05-23 23:30:00
韓國不是也蠻多海產的酸 辣 起司 泡菜吧
作者: NARUTO (鳴人) 2022-05-23 23:31:00
中華料理 日本料理都能一眼辨認 那朝鮮料理？
作者: gcobc12632 (Ted) 2022-05-23 23:31:00
泡菜
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2022-05-23 23:32:00
韓國的海鮮反而比較好吃 烤貝 醬蟹
作者: BrowningZen (BrowningZen) 2022-05-23 23:32:00
現代的小吃過過嘴癮不錯啦，不過不是那種端得上大場面的
作者: Swampert (巨沼怪) 2022-05-23 23:34:00
海鮮還有昆布 補充
作者: BrowningZen (BrowningZen) 2022-05-23 23:34:00
相對中菜國宴也沒有很西化，但就很神然後印度菜香料國，吃起來味道都卻差不多
作者: NARUTO (鳴人) 2022-05-23 23:35:00
中華料理八大菜系 沒有其它國家的料理比得上豐富程度臺灣是八大菜系之一的閩菜 豐富度與精緻度就匹敵一個國家
作者: peter080808 (peter) 2022-05-23 23:36:00
中國料理 光是一個菜系很猛了
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2022-05-23 23:38:00
可以講一下魚以外端不出來的原因嗎？看韓國人敢吃活章魚和醬蟹也是厲害的
作者: bluejark (藍夾克) 2022-05-23 23:40:00
中國料理能有些高檔料理的原因是發展出干貨技術古代食品保存是一個很解決的問題
作者: h0103661 (路人喵) 2022-05-23 23:53:00
中國還有一點就是腹地大，不同生態造成不同菜系
作者: chewie (北極熊) 2022-05-24 00:00:00
韓食的處理方式都蠻直接的...
作者: twmacaron (bamboo) 2022-05-24 00:05:00
只剩泡菜和人參能打
作者: sustto (sustto) 2022-05-24 00:07:00
發酵的醬吧 辣醬 大醬 魚露那些 辣粉 大蒜什麼的 可能怕老外不愛
作者: allencyh (allen) 2022-05-24 00:11:00
韓國大概拌麻油醬油就一半了
作者: TaiwanFight 2022-05-24 01:03:00
端出活章魚 一眼就知道是韓國料理了
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