Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎
作者: ap926044 (法號失智) 2022-02-25 23:40:16
※ 引述《ig49999 (見子我老婆)》之銘言：
: https://i.imgur.com/XV8mzGB.png
: https://i.imgur.com/M2mPxV8.png
理論上來說這邊指的是小籠湯包
小籠包一般指的是像是縮小版的包子
皮有發過 不特別包入高湯凍的
http://i.imgur.com/c3R9dBW.jpg
而小籠湯包在製作時除了皮不發外
還會特別在餡中包入高湯凍
以達到爆漿的效果
http://i.imgur.com/5PQ4We8.jpg
請勿混淆
: https://i.imgur.com/XV8mzGB.png
: https://i.imgur.com/M2mPxV8.png
理論上來說這邊指的是小籠湯包
小籠包一般指的是像是縮小版的包子
皮有發過 不特別包入高湯凍的
http://i.imgur.com/c3R9dBW.jpg
而小籠湯包在製作時除了皮不發外
還會特別在餡中包入高湯凍
以達到爆漿的效果
http://i.imgur.com/5PQ4We8.jpg
請勿混淆
作者: jonjes (HONOKA) 2022-02-25 23:42:00
喔
作者: chewie (北極熊) 2022-02-25 23:42:00
日本人的小籠包幾乎專指湯包了 那種小籠肉包他們會當成肉まん的一種
作者: GaoAKCE (（發懶中）) 2022-02-25 23:52:00
基本上我對小籠包也是小型包子的形象。不過後來這種小籠包也漸漸被湯包取代了現在外面也不太容易找到這種小籠包……
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2022-02-25 23:55:00
之前家裡附近的鼎泰豐假日早上有段時間有那種真正的小型包子 菜單上叫小籠湯包比他的小籠包更小 沒有湯 會另外給你一碗湯的
作者: oruson (真夜ä¸ç©º) 2022-02-25 23:56:00
日本應該是被鼎泰豐影響的吧。我小時候路邊賣的小籠包也是比較小型的包子
作者: alouis (モンキー．Ｄ．ルフィ) 2022-02-25 23:57:00
一樓是在噓什麼.... 我小時候開始印象就是湯包那種為主了
作者: waitan (微糖兒>////<) 2022-02-26 00:02:00
這種厚皮的難吃
作者: mushrimp5466 (吃了蝦子的蘑菇) 2022-02-26 00:08:00
對，以前在夜市也是吃這種，後來收掉了
作者: well0103 (Texas Flood) 2022-02-26 00:11:00
我也不知道為什麼後來小籠湯包都被稱為小籠包了，那原本的小籠包要怎麼稱呼？
作者: alouis (モンキー．Ｄ．ルフィ) 2022-02-26 00:11:00
我之前倒是有吃到包子那種的小籠包 做的蠻好吃的還是叫小籠包吧 現在常見蠻多都有標湯包了
作者: Second2two (吉翁二等兵) 2022-02-26 00:25:00
有些豆漿店改賣湯包感覺反而沒原本小籠包好吃不過有的本來就賣湯包的其實還不錯
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2022-02-26 00:32:00
小籠湯包好吃多了 小籠肉包絕大部分的都不好吃 早餐店肉少皮多的代表
作者: Vulpix (Sebastian) 2022-02-26 00:34:00
大推復興南路清粥小菜旁的永和豆漿。
作者: Luos (Soul) 2022-02-26 00:55:00
原來不一樣喔 我只知道湯的
作者: psfjcy (psfish) 2022-02-26 01:04:00
只知道湯的，第一次吃到小籠包沒湯我還以為被騙錢
作者: Frostsuki (chance) 2022-02-26 01:31:00
是沒聽過湯包嗎 到底為啥會把湯包叫成小籠包= =
作者: hsin1106 (過於喧囂的孤獨) 2022-02-26 01:40:00
小時候都是吃到像小肉包那種，現在好吃的難找
作者: twmacaron (bamboo) 2022-02-26 01:55:00
請問宇宙大燒賣算是湯包嗎
作者: carson1997 (cargp) 2022-02-26 02:38:00
湯包真的讚
作者: brolli (broli) 2022-02-26 03:28:00
可黏的一樓，唉~
