Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？ wizardfizban PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 日本料理真的超級好吃嗎？

作者: wizardfizban (瘋法師) 2021-01-21 14:04:05

※ 引述《callhek (沒錢住帝寶)》之銘言：
: 異世界作品啊，主角穿越之後就會做日本家鄉菜，吃過的人都讚不絕口，都沒有說難吃的
: 。
: 我看優土伯，國外的人吃台灣料理或零食都有雷點了，何況是不同世界的地方呢？
: 還剛好都有可以替代的食材呢!
其實這類寫法中國小說也有呀！
不過要說理解是可以理解的...
重點在於：現代料理
使用各種調味手法，像是特定的烹調方式和調味料。
又或著各種配合方式....
在只吃過料理方式較單一食物的人眼中當然好吃呀！

作者: saberr33 (creeps) 2021-01-21 14:05:00

我覺得重點是食材

作者: wizardfizban (瘋法師) 2021-01-21 14:05:00

食材也要看怎處理呀.....

作者: furret (大尾立) 2021-01-21 14:07:00

調味料還是關鍵啦

作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:07:00

而且太極端是另一回事。像納豆臭豆腐麻辣鍋，可能會有很

作者: d92100 (OK) 2021-01-21 14:28:00

真的有些就是靠創新的烹調手法贏那些單純水煮火烤

作者: linzero (【林】) 2021-01-21 14:31:00

而且所謂吃原味的，現代品種改良可能也有差