作者:
Vulpix (Sebastian)
2020-09-09 19:25:54剛烤好的秋刀真的滿好吃的。
可是帶便當的就常常會覺得太腥>"<
看了食戟之靈,想從裡面學一點料理秋刀魚的方法……
1. 秋刀魚蒸飯雜炊風
2. Cartoccio秋刀魚
3. 燒炙秋刀魚的Carpacio
因為是料理渣渣還有住處限制,只能透過微波爐做菜。
所以以上三道料理完全沒用。
我也沒辦法弄出個轉生春捲什麼的QQ
如果是已經熟了的秋刀魚,該怎麼調味才能讓他比較好入口呢?
檸檬汁敬謝,那對我沒用。
在線等。
作者: su4vu6 2020-09-09 19:26:00
改買吳郭魚
作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2020-09-09 19:27:00這種油脂多的要煎烤高溫處理才會香 只有微波爐就算惹吧
作者:
ttcml (三三)
2020-09-09 19:27:00鹽+喜歡的香料醃漬放冰箱?
啊 以為在看cook板,在西恰想讓秋刀魚轉生不是就開卡車撞牠就好了嗎
作者:
chenjo (疾風之狼)
2020-09-09 19:29:00鹽巴....鹽巴一點點就可以了
作者:
Ttei (T太)
2020-09-09 19:29:00微波爐應該可以
作者:
chister ( )
2020-09-09 19:29:00錯版?
作者:
f92174 (麻)
2020-09-09 19:29:004-1
作者:
Ttei (T太)
2020-09-09 19:32:00不是阿,不是有提到食戟和裡面的料理嗎
作者:
s142857 (s142857)
2020-09-09 19:32:00撒一些爐渣上去
作者:
tonyxfg (tonyxfg)
2020-09-09 19:33:00我都改買鮭魚來做秋刀魚料理
北投有一間被拉麵耽誤的秋刀魚店你可以吃吃看,如果喜歡的話可以學著煮類似醬油漬煮,簡單說就是糖跟醬油下去滷應該可以用電鍋滷
作者:
yulis (笨蛋 尤莉絲)
2020-09-09 19:40:00鮭魚價錢差很多欸 不過冷掉不會像秋刀一樣腥味都跑出來
作者:
jeeyi345 (letmein)
2020-09-09 19:44:00醃漬 然後輸給印度人
作者:
psfjcy (psfish)
2020-09-09 19:45:0018樓那間有沒有飛天豆腐
作者:
Pegasus99 (天馬行空...的天馬)
2020-09-09 19:48:00小技巧:去內臟後 用手指間抵住脊椎 用力劃開整個体腔的脊椎 可以去掉裡面的瘀血 腥味也會更進一步改善*手指尖
作者: tamynumber1 (Bob) 2020-09-09 19:49:00
收集生秋刀魚內臟發酵封存,可以當生化武器(X
作者:
Pegasus99 (天馬行空...的天馬)
2020-09-09 19:50:00手感有點類似捏破空氣泡棉 有點啵啵啵的感覺 然後水沖會洗掉很多血水
作者: tamynumber1 (Bob) 2020-09-09 19:50:00
讓你的敵人轉生
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2020-09-09 20:04:00秋刀魚泡麵
作者:
LAODIE (老爹)
2020-09-09 20:13:00我吃過一家用酸梅調味的還不錯
作者:
Pixis (說好不擺爛)
2020-09-09 20:17:00磯風知道該怎麼做
作者: kevinreverse (反轉凱文) 2020-09-09 20:46:00
去cook板問啦 應該會有更好的建議
作者:
tw15 (巴拉巴拉)
2020-09-09 20:53:00你可以去偷秋刀魚冷凍配送卡車 然後自撞
作者:
abc55322 (笨鳥不唱歌)
2020-09-09 21:31:00秋刀魚汁
作者:
himekami (╯°□°)╯︵ ┴━┴)
2020-09-09 23:53:00清內臟 血合骨頭那邊血刮乾淨 去頭用廚房紙巾或吸血紙塞肚子再包起來裝在保鮮膜或密封袋排除空氣放冰箱一小段時間