[閒聊] 食戟 124 買個餅吃吃看
作者: iWRZ (NE~_~RO) 2015-06-25 19:31:14
內有萌點
請各位看官等我娓娓道來
http://i.imgur.com/knWvkOM.png
做好防雷措施
今天下午吃飯看到消息確定是胡椒餅
本人祖籍山東
山東最多的就是餅
烙餅.牛肉捲.甜餅.鹹餅......blablabla
從來沒吃過胡椒餅
上網爬文
剛好龍山寺離我最近
在陰暗狹小巷子內找到這家
首先是紙袋......
http://i.imgur.com/9LkjGKF.jpg
我真的不知道該從何吐槽起
主角在裡面
http://i.imgur.com/hkZ2jPy.jpg
拿出來......也太小了吧
http://i.imgur.com/0cZ4vid.jpg
但是表面上有淡淡的糖焦味
雖說吃過飯但是聞起來就是想吃下去
從表皮吃......皮超厚超硬呀～～～～～
也就證明豬大油加的不多
餅要酥脆
不是要加奶油就是要加豬大油
例如法式酥皮濃湯就是一層奶油一層皮慢慢疊
或者像山東烙餅和麵時就要加豬大油
而且豬大油會讓食物比較香
但是胡椒餅就沒有豬大油的香氣
吃到內餡
http://i.imgur.com/YXhn4ye.jpg
好像中華一番那樣被電到
靠......我到底吃了啥
明明吃過飯了
我還可以吃得下
再往下吃
吃到整塊豬肉
他奶奶的！！！
超嫩但不油膩
是完整的瘦肉
而且味道都有煮進肉裡
肉末也是如此
油而不膩
香氣撲鼻
幹！！！！！！這幹他媽的超好吃呀！！！！！！！！！
散發著胡椒的香味
辣與麻之間恰到好處
鹹度點到為止
不會死鹹也不會感到太清淡
不會想放下食物去猛喝水
這是我第一次吃胡椒餅
沒想到這麼好吃呀！！！！！！
另外胡椒餅是可以先大量做好擺在爐子裡慢慢賣
只要創真準備的量夠多
其實速度不是問題
請各位看官等我娓娓道來
http://i.imgur.com/knWvkOM.png
做好防雷措施
今天下午吃飯看到消息確定是胡椒餅
本人祖籍山東
山東最多的就是餅
烙餅.牛肉捲.甜餅.鹹餅......blablabla
從來沒吃過胡椒餅
上網爬文
剛好龍山寺離我最近
在陰暗狹小巷子內找到這家
首先是紙袋......
http://i.imgur.com/9LkjGKF.jpg
我真的不知道該從何吐槽起
主角在裡面
http://i.imgur.com/hkZ2jPy.jpg
拿出來......也太小了吧
http://i.imgur.com/0cZ4vid.jpg
但是表面上有淡淡的糖焦味
雖說吃過飯但是聞起來就是想吃下去
從表皮吃......皮超厚超硬呀～～～～～
也就證明豬大油加的不多
餅要酥脆
不是要加奶油就是要加豬大油
例如法式酥皮濃湯就是一層奶油一層皮慢慢疊
或者像山東烙餅和麵時就要加豬大油
而且豬大油會讓食物比較香
但是胡椒餅就沒有豬大油的香氣
吃到內餡
http://i.imgur.com/YXhn4ye.jpg
好像中華一番那樣被電到
靠......我到底吃了啥
明明吃過飯了
我還可以吃得下
再往下吃
吃到整塊豬肉
他奶奶的！！！
超嫩但不油膩
是完整的瘦肉
而且味道都有煮進肉裡
肉末也是如此
油而不膩
香氣撲鼻
幹！！！！！！這幹他媽的超好吃呀！！！！！！！！！
散發著胡椒的香味
辣與麻之間恰到好處
鹹度點到為止
不會死鹹也不會感到太清淡
不會想放下食物去猛喝水
這是我第一次吃胡椒餅
沒想到這麼好吃呀！！！！！！
另外胡椒餅是可以先大量做好擺在爐子裡慢慢賣
只要創真準備的量夠多
其實速度不是問題
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 19:32:00
原PO是山東姑娘 好萌!
作者: ProductionIG (Production I.G) 2015-06-25 19:33:00
這天氣你居然吃得下
作者: Sakamaki (Izayoi) 2015-06-25 19:33:00
我很喜歡先咬一個開口然後吸裡面的汁
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2015-06-25 19:33:00
開Ｏ了 恭喜認識到新美味
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:34:00
我超怕吃辣 胡椒餅是唯一的例外
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 19:34:00
樓上吃我的麻婆豆腐啦(脫褲
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 19:35:00
然後就對奶奶說 我喜歡妳
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:35:00
然後我幾乎每天都會吃一個
作者: clover1211 (絕處合易幾逢生) 2015-06-25 19:35:00
今天胡椒餅攤生意會比較好
作者: Foot (Foot) 2015-06-25 19:35:00
我真的很訝異有這麼多人不知道胡椒餅是什麼耶 我以為跟豬血糕一樣沒吃過也聽過
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 19:36:00
我還是喜歡早餐店的奶奶
作者: evincebook (Bogi) 2015-06-25 19:37:00
宵夜時間還沒到阿!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: rainnawind (守序邪惡的雨颯) 2015-06-25 19:37:00
臺北車站和中正紀念堂旁邊各有一家都不錯吃
作者: SNLee (寧靜星辰) 2015-06-25 19:38:00
餓了!!! 突然好還念以前不惜也偶而會買來吃
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 19:38:00
最好吃的當然是瑞芳車站的胡椒餅
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:38:00
那種咬一口滿口香噴噴的肉汁 感覺超棒的
作者: no321 (一生懸命) 2015-06-25 19:38:00
餓了...
作者: ericdragonw (掐哩嘎嘎!!) 2015-06-25 19:38:00
聽過 但是以為很乾就沒吃過0.0
作者: jack0204 (Jarbar王朝) 2015-06-25 19:38:00
胡椒餅好不好吃差很多
作者: pups914702 (想不起帳號由來) 2015-06-25 19:39:00
武林萌主XD
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:39:00
表皮酥脆的口感 軟嫩的豬肉餡 還有微焦的芝麻香氣
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 19:40:00
還有慈祥的奶奶
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:40:00
再加上濃郁香醇的肉汁 正是胡椒餅的精華所在(火山爆發
作者: Foot (Foot) 2015-06-25 19:40:00
我本身就喜歡吃這類食物 我好像沒吃過覺得不好吃的胡椒餅
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-06-25 19:40:00
S音一直想吃奶奶呢
作者: affogatC (Ciao~!!) 2015-06-25 19:40:00
皮酥一點 然後 肉咬下去有汁要噴出來的感覺 喝呷!!
作者: Hamakaze (駆逐艦、浜風、出ます！) 2015-06-25 19:41:00
標題雷?
作者: Foot (Foot) 2015-06-25 19:41:00
其實應該是我沒有神之舌(?
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:41:00
重慶南路上有一家胡椒餅還不錯 而且超便宜
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 19:41:00
奶奶很重要啊!! 不要忘記她
作者: oread168 (大地的精éˆR) 2015-06-25 19:41:00
內餡都不錯吃 有吃過烤很脆的超不愛..
作者: strayfate (浪費青春時光萬歲) 2015-06-25 19:42:00
齊飛你居然在這裡出沒
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:42:00
好久沒聽到別人這樣叫我了
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-06-25 19:43:00
表皮酥，內層的皮要軟Q，整個都酥不行
作者: strayfate (浪費青春時光萬歲) 2015-06-25 19:43:00
懷念嗎
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:44:00
超懷念的
作者: mystina43 (地獄遊蕩的貓) 2015-06-25 19:44:00
我以前還以為胡椒餅是皮很硬 吃起來很乾那型
作者: hcl00 (人品) 2015-06-25 19:44:00
看到這篇害我想吃了 好久沒吃了ˊ_>ˋ
作者: affogatC (Ciao~!!) 2015-06-25 19:46:00
很硬應該是老闆直接把旁邊做好冷掉的直接包給你
作者: oread168 (大地的精éˆR) 2015-06-25 19:47:00
確實是有很乾的
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 19:49:00
個人認為乾就不好吃了
作者: Plants (（● ω ●）) 2015-06-25 19:51:00
武林萌主 是哪來的鄉民在當老闆嗎XD
作者: tearsong (tearsong) 2015-06-25 19:56:00
每次吃胡椒餅都會被肉汁燙到Q Q
作者: PrinceBamboo (竹取駙馬) 2015-06-25 19:57:00
一樓怎麼知道原po是女的?
作者: creamdancer (奏鳴曲) 2015-06-25 19:57:00
....還好剛吃完晚餐
作者: FrankerZ (目標在遠方) 2015-06-25 19:58:00
對這種肉餡免疫 還好XD
作者: hdjj (hdjj) 2015-06-25 19:58:00
請問你爆衣高X了嗎?(遞麥克風
作者: morning79 (morning) 2015-06-25 19:58:00
台北火車站那邊也有一家 但我覺得沒有很好吃...
作者: Hamao 2015-06-25 19:58:00
買了要趁熱吃 擺久了冷掉口感變很差
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2015-06-25 20:01:00
我下午買了2顆吃 結果嘴巴被燙到破一個小皮
作者: ccclaz (ccclaz) 2015-06-25 20:01:00
胡椒餅一定要現吃 帶回家皮會變很硬 冷掉就GG
作者: e04su3no (鋼鐵毛毛蟲) 2015-06-25 20:02:00
彰化溪湖有一家蠻多人排的
作者: Foot (Foot) 2015-06-25 20:04:00
還好耶 我以前買太多冰在冰箱隔天烤來當早餐...
作者: han72 2015-06-25 20:04:00
幹 台中南區或西屯哪裡有好吃的胡椒餅 明天來去買
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 20:05:00
西屯在台糖量販店旁邊的巷子進去有一家
作者: bag3781299 (已經沒什麼好怕了) 2015-06-25 20:05:00
不現吃的話冷掉餅皮就變得跟石頭一樣硬了XD比較常吃中正紀念堂根龍山寺那邊的
作者: leion237 (TSC) 2015-06-25 20:08:00
還以為來到美食板
作者: friendA (å‹äººA) 2015-06-25 20:10:00
跟我一樣，今天看到情報後就馬上跑到那家買胡椒餅
作者: Barrel (桶子) 2015-06-25 20:13:00
冷掉之後 餅皮跟在吃土一樣 ˊ_>ˋ
作者: affogatC (Ciao~!!) 2015-06-25 20:15:00
中正紀念堂那以前常吃 還不錯XDD
作者: irinonozomi (某入) 2015-06-25 20:16:00
台中西區黃家胡椒餅好吃
作者: x246libra (楓) 2015-06-25 20:17:00
你描述的 讓我餓了....
作者: kerorokuzo (阿克西斯(阿克亞女神è¬æ²) 2015-06-25 20:18:00
來人，餵公子吃餅
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-06-25 20:18:00
雖然我才剛吃飽，但是我決定要出去買胡椒餅了
作者: abyss5566 (abyss) 2015-06-25 20:18:00
覺得重慶南路那家很難吃 但是看到人排隊又忍不住跟著排
作者: yankeefat (本人內建試製51cm連裝砲) 2015-06-25 20:20:00
abyss說的是開封街轉角那家吧 那個還好而已
作者: rockyao 2015-06-25 20:21:00
我覺得饒河街的和重慶南的都還不錯啊
作者: ocean11 (深海) 2015-06-25 20:31:00
以那個攤位來說，跟創真要賣的量相比，應該是跟不上
作者: mstar (Wayne Su) 2015-06-25 20:32:00
發錯板了吧？ Food 板在樓下左轉 (無誤)
作者: Galm (水牛) 2015-06-25 20:36:00
這間沒吃過,但看到武林萌主我笑了XD
作者: dobioptt (6番目ã®é§…) 2015-06-25 20:56:00
實體推坑文真是恐怖
作者: Ellomorce (エルさん) 2015-06-25 21:13:00
所以臺灣為什麼沒有賣山東肉火燒？？
作者: aa000017 (Ophidian_Wang) 2015-06-25 21:35:00
內湖路和堤頂大道交接口附近那家也不錯，可是只賣下午三點到七點...
作者: rex0423 (rex) 2015-06-25 21:39:00
新竹那邊有好吃的胡椒餅 關新路附近有一家但沒看過有人買
作者: katoc (林帥) 2015-06-25 22:02:00
我很想吃胡椒餅 不過大部份都有包蔥我不喜歡
作者: taohjca (FS我的) 2015-06-25 23:10:00
如果你買的那家旁邊的店是賣大腸麵線的話 那家胡椒餅已經縮水很嚴重了 沒有以前經濟實惠
作者: Ladiscar (雷德艾斯卡) 2015-06-25 23:29:00
用錢幣代表買幾個還挺有趣的 好ㄘ 只不過是實習順便去XD
作者: rex22444 (獅子波波) 2015-06-25 23:38:00
只吃過放很多肥肉的 吃過一次就不敢在碰了 嗚嗚
作者: tonyhsu0822 (Shawn) 2015-06-26 01:24:00
推萬華死巷裡的胡椒餅
作者: wcbear (哇靠bear) 2015-06-26 01:39:00
求推薦台中好ㄘ胡椒餅(喂
作者: S404NotFound (silence) 2015-06-26 02:44:00
好不好吃真的差很多
作者: dripping (鄧九公) 2015-06-26 08:13:00
胡椒餅製作起來頗花時間的~雖然一次可以做很多但生意好的攤妳常常要等下一爐或下下一爐才買的到
作者: NoPush (沒推) 2015-06-26 10:58:00
萬華戲院那家很好吃,但是現在真的超小重慶南跟饒河街的我根本不承認那種東西XDDDDD
作者: tairandodx (Tairandodx) 2015-06-26 11:31:00
個人喜歡中正紀念堂的勝過於龍山寺小巷的
作者: fantasyF (羽山千仞) 2015-06-26 12:55:00
吃遍台北胡椒餅的我確定南港老張才是胡椒餅的霸主啊!!
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