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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel
標題: Fw: [食記] 友永麵包屋 日本大分 起司法國及紅豆麵包
時間: Sun May 4 15:27:26 2025
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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 友永麵包屋 日本大分 起司法國及紅豆麵包
時間: Sun May 4 15:27:13 2025
餐廳名稱：友永麵包屋(友永パン屋)
消費時間：2025年/4月
地址：日本大分県別府市千代町2-29
電話：+81 977 23 0969
營業時間：08:30 - 18:00 (週日公休)
每人平均價位：約700 JPY
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：細紅豆麵包(こしあんぱん)/起司法國麵包(チーズフランス)
官網：https://www.instagram.com/tomonaga_panya/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/tomonaga-bakery.html
2025年4月12日這天早上
和朋友來在日本大分別府買早餐
便來到了友永麵包屋(友永パン屋)
友永麵包屋(友永パン屋)的地址
是大分県別府市千代町2-29
從JR別府車站走過來
大概是10分鐘左右
其開業於日本大正5年
也就是西元1916年
距今已經超過百年
其相當具有人氣
我們這天約莫10:30前來
門口排了長長的人龍
門口有各式麵包的介紹
種類相當的多
不過介紹只有日文
而當天的價錢則如照片所示
不過基本上不是很貴
大部分都是100 ~ 200 JPY之間
我這天則點了：
こしあんぱん(細紅豆麵包)，120 JPY
ワンちゃん(小狗麵包)，140 JPY
バターフランス(奶油法國麵包)，150 JPY
チーズフランス(起司法國麵包)，150 JPY
後來看到黒豆パン(黑豆麵包)，160 JPY
覺得還蠻特別的
就也加點了一個
大概排了20分鐘之後
我們終於進入到店家內了！
店內古色古香的很有特色
和擠了滿滿的人潮呈現著對比
有不少麵包都是剛出爐的
還飄散著熱氣
https://imgur.com/wlo4pYd.jpg
在過了幾分鐘之後
店員將我點的麵包拿齊了
並且還附上了紙袋
這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付
首先決定來試試
這個起司法國麵包了
https://imgur.com/FdSY5RV.jpg
這個法國麵包外層
有著微微的硬度
麵包體本身也很有彈性
裡頭則是切小塊的起司塊
吃起來有口感有起司香蠻好吃的
再來則是黑豆麵包
是台灣較少見到的口味
黑豆麵包的麵包體
口感則比起法國麵包軟上不少
香軟的麵包搭配上
煮的香甜而軟的黑豆的顆粒感
吃起來相當有特色
再來則是這個
奶油法國麵包
奶油法國麵包的上面
則有一些粗糖
裡頭則是包入融化的奶油
吃起來特別的香
搭配法國麵包的彈性與口感
也是相當美味可口
https://imgur.com/okP5P31.jpg
再來就是這個細紅豆麵包了
據說是店家人氣一番的招牌
號稱是別府人的Soul Food！
麵包體用的則是
和黑豆麵包一樣偏軟的麵包體
裡頭包入的
則是十分細緻的紅豆泥餡
搭配著麵包吃起來
滋味香甜口感細緻
但不會讓人覺得甜膩很剛好！
最後一個
則是看起來像小狗的汪醬麵包
在軟軟的麵包體上
用果乾作為點綴
使其看起來像是小狗的臉
裡頭內餡所包的
則是香甜滑嫩的卡士達
吃起來也很不錯
友永麵包屋(友永パン屋)
其作為別府當地的百年老店
相當受到在地人和觀光客的歡迎
個人這次買的麵包都蠻喜歡的
其中最喜歡的
除了招牌細緻香綿的細紅豆麵包(こしあんぱん)
帶鹹味有彈性的起司法國麵包(チーズフランス)
也是相當的好吃