花朵類的萃油率很低，就是要非常非常多的花朵原料才能萃出少少一點點精油。
再來花朵類的很容易壞掉，有買過花就知道；花只要一開或是一摘下很快就爛掉了，所以提煉花朵類精油是跟時間賽跑要耗費大量人力。
因為更費工費力，所以價格會有差；你看玫瑰跟茉莉這類花朵類精油價格就知道了。
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結論
想要買到真的桂花精油除了基本的看好產地、學名、萃油方式、萃油部位等等
另外可以用價格來看，一般來說低於1000我是感覺怪怪的啦
再來您可以觀察看看這家廠商的產品，如果他們家茶樹或是檸檬甜橙的價格跟花類差不多；那就比較高機率有點「不太對勁」。
最後，如果有機會就多訓練鼻子；人工香精跟天然精油其實還是聞的出來的，另外如果可以試用的話，天然的產品因為化學分子式的關係他會有很明顯的前中後味道，而人工調香的通常味道會比較呆板持久一點。
以上，希望有幫助到你。